Anda tahu negara Korea? Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju).
Makanan Korea cukup dinikmati oleh turis-turis asing. Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, Ice cream di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.
Gimbap
* Gimbap (nasi rumput laut, 김밥) sangat mudah dibuat. Terbuat dari nasi yang dibalut rumput laut kering (Kim), isinya bervariasi dari sayur-sayuran, telur goreng, ikan, daging, sosis, dan biji-bijian. Variasi isi gimbap lainnya: tuna, keju, bulgogi dan sebagainya.
Buchimgae/Jeon
* Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake.
Variasi:
o Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang.
o Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi.
Bungeo-ppang/Gukwa-Ppang/Gyeran-ppang
* Bungeoppang (붕어빵; "roti ikan mas") adalah jenis kue panggang yang diisi dengan pasta kacang merah dengan cetakan berbentuk ikan.
* Gukwa-ppang (국화빵) hampir sejenis dengan bungeoppang, namun berbentuk bunga.
* Gyeran-ppang (계란빵) kue panggang yang berbentuk persegi/lingkaran. Jenis-jenis ppang ini biasa dijual di pedagang kaki lima.
Jenis-jenis makanan ringan lainnya :
* Ddeokbokki (떡볶이): kue beras yang direbus dengan saus pedas gochujang.
* Soondae (순대): sosis khas Korea yang terbuat dari campuran nasi, darah sapi/babi, mie kentang, kecambah, bawang bombai, bawang putih.
* Ho-tteok (호떡) : sejenis pancake, namun diisi dengan bahan sirup seperti gula merah, madu, kacang parut dan kayu manis. Hotteok biasa dijual pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.
Anju (makanan sampingan dan minuman keras)
Anju (안주) adalah istilah umum untuk makanan sampingan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol (soju). Biasanya disajikan di bar-bar, noraebang dan restoran-restoran yang menyajikan minuman keras. Cumi rebus dengan saus gochujang, dubu kimchi, odeng/ohmuk, gimbap, samgagimbap (onigiri khas Korea), sora, dan nakji (gurita kecil) adalah beberapa contoh makanan yang dihidangkan sebagai anju. Jenis anju lainnya adalah soondae, samgyeopsal, dan dwejigalbi. Sebagian besar makanan Korea disajikan sebagai anju, namun berbeda dengan banchan. (wikipedia)
Lihat juga :
Steak
Hanamasa
Minggu, 31 Oktober 2010
What's Better Than Ice Cream?
What’s better than Ice cream ? Ice cream delivered to your door.
And what’s better than ice cream delivered to your door? A complete ice cream social delivered to your door.
Dandy Don’s sent me their newest creation: an ice cream social for 25 people shipped directly to you. The ice cream social in a box includes 25 individual scoops of ice cream in separate containers, 9 toppings (including hot fudge and caramel), spoons, napkins, tablecloths, and soda jerk hats. There isn’t anything else that you would need for an ice cream social — except for people to eat the ice cream and perhaps some whipped cream.
I particularly liked that they included two containers of m&m’s and crumbled Oreos since most people enjoy those toppings. One of my favorite touches was the crushed sugar cones as a topping. I normally don’t eat crushed sugar cones on my ice cream but now I might start.
Another pleasant surprise was the amount of ice cream in the containers — there was A LOT of it. (Plus enough space was left in the containers to add toppings.) If you’re serving this for kids you’d almost want to cut each scoop of ice cream in half because the scoops were so large.
Lastly, the ice cream itself was very good. My favorite flavor was the cappuccino crunch, followed by vanilla, and then chocolate.
If you’re looking for an easy to assemble party this is a good bet. The price is a little steep, but if you compare it to buying and assembling all of the ingredients and supplies individually or to hiring Ben and Jerry’s to cater your party, it’s not too bad of a deal.
Source : ice cream maker review - adailyscoop
See also :
Steak
Dim Sum
And what’s better than ice cream delivered to your door? A complete ice cream social delivered to your door.
Dandy Don’s sent me their newest creation: an ice cream social for 25 people shipped directly to you. The ice cream social in a box includes 25 individual scoops of ice cream in separate containers, 9 toppings (including hot fudge and caramel), spoons, napkins, tablecloths, and soda jerk hats. There isn’t anything else that you would need for an ice cream social — except for people to eat the ice cream and perhaps some whipped cream.
I particularly liked that they included two containers of m&m’s and crumbled Oreos since most people enjoy those toppings. One of my favorite touches was the crushed sugar cones as a topping. I normally don’t eat crushed sugar cones on my ice cream but now I might start.
Another pleasant surprise was the amount of ice cream in the containers — there was A LOT of it. (Plus enough space was left in the containers to add toppings.) If you’re serving this for kids you’d almost want to cut each scoop of ice cream in half because the scoops were so large.
Lastly, the ice cream itself was very good. My favorite flavor was the cappuccino crunch, followed by vanilla, and then chocolate.
If you’re looking for an easy to assemble party this is a good bet. The price is a little steep, but if you compare it to buying and assembling all of the ingredients and supplies individually or to hiring Ben and Jerry’s to cater your party, it’s not too bad of a deal.
Source : ice cream maker review - adailyscoop
See also :
Steak
Dim Sum
Wine putih / hijau
Carbenet Sauvignon
Jika Wine putih / hijau nya yang populer dengan Carbenet Chardonnay Sauvignon dapat dikatakan bintang jenis wine merah. Alasannya adalah karena sebagian jenis wine mudah tumbuh di daerah beriklim sedang hangat dan pemeliharanya 'rewel' tidak. Banyak hasil di Perancis (Bordeaux), Italia, Amerika Serikat (California), Chile, Australia dan Afrika Selatan. blackberry karakter buah yang kuat dan juga memiliki tingkat yang lebih tinggi tanin (rasa Sepat) tinggi dibandingkan dengan jenis lain anggur. Tidak jarang para penggemar menjuliki Carbenet Sauvignon anggur sebagai anggur yang keras kepala dan tangguh.
Pinot Noir
Di antara berbagai jenis anggur, Pinot Noir dapat dikatakan sebagai budidaya anggur yang paling sulit. Menariknya meskipun jenis yang sama Pinot Noir tetapi rasa dan karakter dari anggur yang dihasilkan bisa berbeda. Yohan Handoyo dalam bukunya menyebut anggur ini memiliki kepribadian ganda. Karakter Pinot Noir kadang-kadang saja menerbitkan stroberi saja, tetapi ketika diproses, lebih khusus blackcerry karakter, coklat (gelap), jamur (jamur) sampai cerutu juga akan kita dapatkan. Tapi justru karakter Pinot Noir yang tidak mudah ditebak membuat jenis anggur yang dijual di pasar. Karena pecinta wine akan bisa mendapatkan kejutan yang tak terbayangkan coba meskipun Pinot Noir. Ini anggur yang baik jesnis berasal dari Prancis (Burgundy dan Champagne), California (Oregon), Australia, Selandia Baru dan Chile. Bicara dalam hal warna, warna Pinot Noir memiliki lebih muda dari Carbenet Sauvignon, bahkan begitu puas tanin nya yang bisa dikatakan lebih lembut.
Shiraz
Banyak diproduksi di Australia, Afrika Selatan, Prancis (yang terkenal dari Lembah Rhone), USA (California) juga Chili. Di Perancis, Syrah Shiraz disebut dengan nama, jadi Shiraz dan Syrah adalah sama. Memiliki berbagai rasa dan satu adalah karakter cirri kkasnya lada hitam dan lada putih dia. Ada juga karakter coklat (gelap), violet, kopi, tembakau, cerutu, vanili sampai karakter daging binatang liar (game).
Merlot
Adalah jenis anggur yang menghasilkan anggur rasa lembut. Menurut para ahli, anggur, Merlot adalah sepasang anggur diproduksi oleh Carbenet Sauvignon (kuat). Pertumbuhan ini tidak jauh dari memproduksi Carbenet Sauvignon, yaitu di daerah Perancis, Italia, Chile, Argentina, Australia, Afrika Selatan dan Amerika Serikat (California). Ini mengandung tanin yang lembut dan karakter buah seperti kismis hitam, blackberry, stroberi, plum hingga karakter tembakau, kopi dan cokelat lembut.
Sumber: seleramagazine
Jika Wine putih / hijau nya yang populer dengan Carbenet Chardonnay Sauvignon dapat dikatakan bintang jenis wine merah. Alasannya adalah karena sebagian jenis wine mudah tumbuh di daerah beriklim sedang hangat dan pemeliharanya 'rewel' tidak. Banyak hasil di Perancis (Bordeaux), Italia, Amerika Serikat (California), Chile, Australia dan Afrika Selatan. blackberry karakter buah yang kuat dan juga memiliki tingkat yang lebih tinggi tanin (rasa Sepat) tinggi dibandingkan dengan jenis lain anggur. Tidak jarang para penggemar menjuliki Carbenet Sauvignon anggur sebagai anggur yang keras kepala dan tangguh.
Pinot Noir
Di antara berbagai jenis anggur, Pinot Noir dapat dikatakan sebagai budidaya anggur yang paling sulit. Menariknya meskipun jenis yang sama Pinot Noir tetapi rasa dan karakter dari anggur yang dihasilkan bisa berbeda. Yohan Handoyo dalam bukunya menyebut anggur ini memiliki kepribadian ganda. Karakter Pinot Noir kadang-kadang saja menerbitkan stroberi saja, tetapi ketika diproses, lebih khusus blackcerry karakter, coklat (gelap), jamur (jamur) sampai cerutu juga akan kita dapatkan. Tapi justru karakter Pinot Noir yang tidak mudah ditebak membuat jenis anggur yang dijual di pasar. Karena pecinta wine akan bisa mendapatkan kejutan yang tak terbayangkan coba meskipun Pinot Noir. Ini anggur yang baik jesnis berasal dari Prancis (Burgundy dan Champagne), California (Oregon), Australia, Selandia Baru dan Chile. Bicara dalam hal warna, warna Pinot Noir memiliki lebih muda dari Carbenet Sauvignon, bahkan begitu puas tanin nya yang bisa dikatakan lebih lembut.
Shiraz
Banyak diproduksi di Australia, Afrika Selatan, Prancis (yang terkenal dari Lembah Rhone), USA (California) juga Chili. Di Perancis, Syrah Shiraz disebut dengan nama, jadi Shiraz dan Syrah adalah sama. Memiliki berbagai rasa dan satu adalah karakter cirri kkasnya lada hitam dan lada putih dia. Ada juga karakter coklat (gelap), violet, kopi, tembakau, cerutu, vanili sampai karakter daging binatang liar (game).
Merlot
Adalah jenis anggur yang menghasilkan anggur rasa lembut. Menurut para ahli, anggur, Merlot adalah sepasang anggur diproduksi oleh Carbenet Sauvignon (kuat). Pertumbuhan ini tidak jauh dari memproduksi Carbenet Sauvignon, yaitu di daerah Perancis, Italia, Chile, Argentina, Australia, Afrika Selatan dan Amerika Serikat (California). Ini mengandung tanin yang lembut dan karakter buah seperti kismis hitam, blackberry, stroberi, plum hingga karakter tembakau, kopi dan cokelat lembut.
Sumber: seleramagazine
Tenang dan Nyaman Karena Ice Cream dan Cokelat
Banyak orang tak melirik kala disodori cokelat dan ice cream. Apalagi, wanita yang tengah berdiet. Kandungan kalori yang tinggi dari kedua jenis makanan ini diyakini menjadi penyebab melonjaknya berat badan.
Namun, siapa sangka ada sederet manfaat di balik kelezatan makanan ini. Salah satunya, memberi rasa nyaman dan rileks pada orang yang mengonsumsinya. Menurut beberapa penelitian yang dilakukan, cokelat dan es krim mampu memberi ketenangan dan rasa rileks.
Perasaan tenang dan nyaman dari cokelat ini diduga karena kandungan kafein, meski jumlahnya tidak sebanyak dalam kopi. Ada pula kandungan theobromine yang bersifat vasodilator, yakni menyebabkan pelebaran pembuluh darah.
Imbasnya, otot yang tegang menjadi rileks, dan jantung yang semula "lesu" pun jadi giat kembali. Kondisi ini membuat suasana hati yang murung menjadi riang.
Khusus untuk es krim bisa dilihat hasilnya berdasarkan penelitian Institut Psikiatri London, Inggris. Beberapa sukarelawan mengaku merasa lebih nyaman setelah mengonsumsi es krim. Ternyata es krim memberi dampak positif pada bagian orbitofrontal cortex, yakni bagian depan otak yang menganalisis berbagai hal.
Rasa tenang dan nyaman itu sangat mungkin ditimbulkan oleh kalsium karena bahan utama es krim adalah krim susu yang kaya akan kalsium. Kalsium dipercaya memberikan efek rileksasi bagi otot. Inilah yang memungkinkan seseorang merasakan perasaan tenang dan nyaman setelah mengonsumsi es krim.
Sumber : Nakita / Utami Sri Rahayu - nasional.kompas.com
Lihat juga : wine
Namun, siapa sangka ada sederet manfaat di balik kelezatan makanan ini. Salah satunya, memberi rasa nyaman dan rileks pada orang yang mengonsumsinya. Menurut beberapa penelitian yang dilakukan, cokelat dan es krim mampu memberi ketenangan dan rasa rileks.
Perasaan tenang dan nyaman dari cokelat ini diduga karena kandungan kafein, meski jumlahnya tidak sebanyak dalam kopi. Ada pula kandungan theobromine yang bersifat vasodilator, yakni menyebabkan pelebaran pembuluh darah.
Imbasnya, otot yang tegang menjadi rileks, dan jantung yang semula "lesu" pun jadi giat kembali. Kondisi ini membuat suasana hati yang murung menjadi riang.
Khusus untuk es krim bisa dilihat hasilnya berdasarkan penelitian Institut Psikiatri London, Inggris. Beberapa sukarelawan mengaku merasa lebih nyaman setelah mengonsumsi es krim. Ternyata es krim memberi dampak positif pada bagian orbitofrontal cortex, yakni bagian depan otak yang menganalisis berbagai hal.
Rasa tenang dan nyaman itu sangat mungkin ditimbulkan oleh kalsium karena bahan utama es krim adalah krim susu yang kaya akan kalsium. Kalsium dipercaya memberikan efek rileksasi bagi otot. Inilah yang memungkinkan seseorang merasakan perasaan tenang dan nyaman setelah mengonsumsi es krim.
Sumber : Nakita / Utami Sri Rahayu - nasional.kompas.com
Lihat juga : wine
Kamis, 28 Oktober 2010
What is Coto?
Soto, sroto, or coto is typical Indonesian food made from meat and vegetable broth. The most common meat used is beef and chicken, but also pigs and goats. Various regions in Indonesia has its own type of soup, with different content, such as Kediri Soto soto Madura, soto Betawi, Soto Padang, soto Bandung, Sokaraja soto, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto was also named after its contents, such as chicken soup, tripe soup, goat soup. Soto has many similarities with the soup.
Because there are several kinds of soup in Indonesia, each has a way of presenting different. Soto could be served with various toppings, such as crackers, meatball, melinjo chips, chili sauce, peanut sauce, and others. And also it is with other additives such as satay pindang eggs, satay shells, lime, Koya (mixed stack of chips with garlic), etc.. As we know that the Indonesian staple food is rice, so the soup is usually served with rice as the main menu. However, there are differences in terms of rice is the main menu. Most soup with rice served separately, such as Soto Betawi, Soto Padang, and others. However, there is also served with rice or soup mixed with rice, for example Holy Soto. In addition, there are also soup served with rice cake or rice are cooked wrapped in banana leaves, for example Coto Makassar. Then, there is also the use of noodles, not rice as the main menu, for example Soto Mie Bogor. (wikipedia)
See also : dim sum
sushi
Because there are several kinds of soup in Indonesia, each has a way of presenting different. Soto could be served with various toppings, such as crackers, meatball, melinjo chips, chili sauce, peanut sauce, and others. And also it is with other additives such as satay pindang eggs, satay shells, lime, Koya (mixed stack of chips with garlic), etc.. As we know that the Indonesian staple food is rice, so the soup is usually served with rice as the main menu. However, there are differences in terms of rice is the main menu. Most soup with rice served separately, such as Soto Betawi, Soto Padang, and others. However, there is also served with rice or soup mixed with rice, for example Holy Soto. In addition, there are also soup served with rice cake or rice are cooked wrapped in banana leaves, for example Coto Makassar. Then, there is also the use of noodles, not rice as the main menu, for example Soto Mie Bogor. (wikipedia)
See also : dim sum
sushi
sate kelinci
Berkunjung ke kawasan wisata Telaga Sarangan yang terletak di lereng Gunung Lawu, Kelurahan Sarangan, Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan, Jawa Timur, tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya, yakni sate kelinci.
Tidak sulit mencari dimana pengunjung dapat menemukan hidangan khas ini. Karena hampir di sekeliling Telaga Sarangan terdapat warung-warung tenda maupun pedagang kaki lima yang menjajakan sate kelinci.
Data dari Dinas Pariwisata Magetan mencatat, terdapat sedikitnya 140 pedagang sate kelinci yang berjualan di sekitar kawasan Telaga Sarangan. Mereka tergabung dalam paguyuban pedagang sate kelinci Telaga Sarangan.
Hampir sama dengan hidangan sate pada umumnya, hanya saja pada sate kelinci memiliki tekstur daging yang berserat halus dan warna sedikit pucat. Sehingga rasanya lebih lembut dan gurih saat dikunyah. Tidak seperti halnya sate daging ayam ataupun kambing.
Salah satu anggota paguyuban pedagang sate kelinci Telaga Sarangan, Sukatno, mengatakan, untuk dikonsumsi menjadi hidangan sate kelinci yang mantap, biasanya daging kelinci diambil dari kelinci yang berumur antara empat hingga enam bulan.
"Dipilihnya umur tersebut, karena rasa daging yang dihasilkannya akan empuk dan gurih," ujar Sukatno sambil mengipasi sate kelincinya.
Dalam penyajiannya, sate kelinci tak ubahnya sate lainnya. Bumbunya pun sama yaitu terdiri atas bumbu kacang dihaluskan bercampur irisan bawang merah dan kecap manis. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal pada bumbu satenya. Demikian juga untuk sensasi rasa segar, pada bumbu sate bisa ditambahkan dengan air perasan irisan jeruk nipis.
Ada dua pilihan dalam menyajikan satu porsi sate kelinci, yakni menikmati sate dengan irisan lontong yang lembut atau nasi putih yang pulen. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat lagi saat menyantapnya sambil menikmati pemandangan Telaga Sarangan nan elok.
Satu porsi sate kelinci Telaga Sarangan ini terdiri dari 15 tusuk sate dan satu piring lontong ataupun nasi putih. Satu porsinya dihargai Rp10.000,00. Atau untuk 10 tusuknya hanya merogoh kocek Rp7.000,00 saja.
Sukatno menambahkan, satu kelinci muda, rata-rata dapat menghasilkan 60 hingga 90 tusuk sate, tergantung dari ukuran kelinci. Rata-rata untuk hari libur seperti hari Minggu, pedagang sate kelinci bisa menjual hingga 250 tusuk, sedangkan pada liburan keagamaan ataupun akhir tahun bisa meningkat hingga 900 tusuk sate.
Sukatno mengaku, kelinci-kelinci tersebut ia peroleh dari pedagang pengepul yang sudah mejadi langganannya. Ia menggeluti pekerjaan berjualan sate kelinci ini sudah sejak tahun 1983.
"Setiap berkunjung ke Telaga Sarangan, saya selalu membeli makanan kesukaan saya yakni sate kelinci. Menurut saya, daging sate kelinci di Telaga Sarangan lebih empuk dan gurih. Selain itu harganya juga pas," kata salah satu pengunjung Telaga Sarangan dari Madiun, Ashari Purwo.
Menurutnya, sate kelinci Telaga Sarangan akan lebih "mak nyus" jika disandingkan dengan minuman teh tubruk hangat. Pasangan ini sangat pas untuk menikmati sejuknya udara di lereng Gunung Lawu ini.(antara - jawa timur)
Lihat juga : wine
soto
Tidak sulit mencari dimana pengunjung dapat menemukan hidangan khas ini. Karena hampir di sekeliling Telaga Sarangan terdapat warung-warung tenda maupun pedagang kaki lima yang menjajakan sate kelinci.
Data dari Dinas Pariwisata Magetan mencatat, terdapat sedikitnya 140 pedagang sate kelinci yang berjualan di sekitar kawasan Telaga Sarangan. Mereka tergabung dalam paguyuban pedagang sate kelinci Telaga Sarangan.
Hampir sama dengan hidangan sate pada umumnya, hanya saja pada sate kelinci memiliki tekstur daging yang berserat halus dan warna sedikit pucat. Sehingga rasanya lebih lembut dan gurih saat dikunyah. Tidak seperti halnya sate daging ayam ataupun kambing.
Salah satu anggota paguyuban pedagang sate kelinci Telaga Sarangan, Sukatno, mengatakan, untuk dikonsumsi menjadi hidangan sate kelinci yang mantap, biasanya daging kelinci diambil dari kelinci yang berumur antara empat hingga enam bulan.
"Dipilihnya umur tersebut, karena rasa daging yang dihasilkannya akan empuk dan gurih," ujar Sukatno sambil mengipasi sate kelincinya.
Dalam penyajiannya, sate kelinci tak ubahnya sate lainnya. Bumbunya pun sama yaitu terdiri atas bumbu kacang dihaluskan bercampur irisan bawang merah dan kecap manis. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal pada bumbu satenya. Demikian juga untuk sensasi rasa segar, pada bumbu sate bisa ditambahkan dengan air perasan irisan jeruk nipis.
Ada dua pilihan dalam menyajikan satu porsi sate kelinci, yakni menikmati sate dengan irisan lontong yang lembut atau nasi putih yang pulen. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat lagi saat menyantapnya sambil menikmati pemandangan Telaga Sarangan nan elok.
Satu porsi sate kelinci Telaga Sarangan ini terdiri dari 15 tusuk sate dan satu piring lontong ataupun nasi putih. Satu porsinya dihargai Rp10.000,00. Atau untuk 10 tusuknya hanya merogoh kocek Rp7.000,00 saja.
Sukatno menambahkan, satu kelinci muda, rata-rata dapat menghasilkan 60 hingga 90 tusuk sate, tergantung dari ukuran kelinci. Rata-rata untuk hari libur seperti hari Minggu, pedagang sate kelinci bisa menjual hingga 250 tusuk, sedangkan pada liburan keagamaan ataupun akhir tahun bisa meningkat hingga 900 tusuk sate.
Sukatno mengaku, kelinci-kelinci tersebut ia peroleh dari pedagang pengepul yang sudah mejadi langganannya. Ia menggeluti pekerjaan berjualan sate kelinci ini sudah sejak tahun 1983.
"Setiap berkunjung ke Telaga Sarangan, saya selalu membeli makanan kesukaan saya yakni sate kelinci. Menurut saya, daging sate kelinci di Telaga Sarangan lebih empuk dan gurih. Selain itu harganya juga pas," kata salah satu pengunjung Telaga Sarangan dari Madiun, Ashari Purwo.
Menurutnya, sate kelinci Telaga Sarangan akan lebih "mak nyus" jika disandingkan dengan minuman teh tubruk hangat. Pasangan ini sangat pas untuk menikmati sejuknya udara di lereng Gunung Lawu ini.(antara - jawa timur)
Lihat juga : wine
soto
Mesin Pembuat Es Krim
Seorang pembuat ice cream domestik atau freezer es krim adalah mesin digunakan untuk membuat jumlah kecil es krim di rumah. pembuat es krim mungkin aduk campuran dengan tangan-Cranking atau dengan motor listrik, dan mungkin dingin es krim dengan menggunakan campuran beku, dengan pra-pendinginan mesin dalam freezer, atau dengan mesin itu sendiri pendingin campuran.
Seorang pembuat es krim harus membekukan campuran, dan sekaligus harus aduk atau churn itu untuk mencegah pembentukan kristal es dan menganginkan untuk menghasilkan es krim halus dan lembut. Kebanyakan es krim siap untuk dimakan segera, tetapi beberapa, terutama yang mengandung alkohol, harus didinginkan lebih lanjut dalam freezer untuk mencapai konsistensi yang cukup kuat.
Beberapa mesin, seperti beberapa model counter-top harga murah, mengharuskan campuran yang dihasilkan dibekukan merupakan tambahan empat jam atau lebih (atau semalaman), tergantung pada resep, agar es krim mengeras ke konsistensi yang diinginkan. (En.wikipedia)
Lihat juga: sushi
steak
Seorang pembuat es krim harus membekukan campuran, dan sekaligus harus aduk atau churn itu untuk mencegah pembentukan kristal es dan menganginkan untuk menghasilkan es krim halus dan lembut. Kebanyakan es krim siap untuk dimakan segera, tetapi beberapa, terutama yang mengandung alkohol, harus didinginkan lebih lanjut dalam freezer untuk mencapai konsistensi yang cukup kuat.
Beberapa mesin, seperti beberapa model counter-top harga murah, mengharuskan campuran yang dihasilkan dibekukan merupakan tambahan empat jam atau lebih (atau semalaman), tergantung pada resep, agar es krim mengeras ke konsistensi yang diinginkan. (En.wikipedia)
Lihat juga: sushi
steak
Semillon and Sweet White Wine as Dessert Wine
Semillon (:semi-yon)
Semillon is one of the very best grapes for demonstrating the different characters emerging from Australia’s varied wine regions.
Start with Semillon from the Barossa Valley to get a glimpse of this grape at its most luscious. Deep yellow in the glass, aromas of peaches and mangoes fill the nose and in the glass the flavours will continue the theme – with added vanilla (Barossa Semillon is often wood-aged like Chardonnay).
Semillon from the Hunter Valley is another matter altogether. It’s a lean, rather pale-looking wine that seems to have little more than flintiness in its favour. Give it a few years in bottle, however, and as if from nowhere it turns into a honeyed, nutty, complex classic. Go west and Margaret River’s versions are a fine balance between these two styles, and they age well too. Find a Semillon from anywhere in Australian and you’ll almost certainly be able to distinguish it by its warm, peachy character, whether it be a simple regional blend, a sweet botrytised wine from the Riverina of New South Wales.
Sweet white wine
Australia’s ‘sticky’ wines fall into two groups:
1. Late-harvest wines: Semillon, Riesling, Gewurztraminer and Sauvignon Blanc.
2. Botrytis affected styles: these wines are affected by botrytis cinerea, a fungus which shrivels the grape and makes them sweet and juicy. Look out for Semillon and Riesling examples. (wineaustralia)
See also : steak
dim sum
Semillon is one of the very best grapes for demonstrating the different characters emerging from Australia’s varied wine regions.
Start with Semillon from the Barossa Valley to get a glimpse of this grape at its most luscious. Deep yellow in the glass, aromas of peaches and mangoes fill the nose and in the glass the flavours will continue the theme – with added vanilla (Barossa Semillon is often wood-aged like Chardonnay).
Semillon from the Hunter Valley is another matter altogether. It’s a lean, rather pale-looking wine that seems to have little more than flintiness in its favour. Give it a few years in bottle, however, and as if from nowhere it turns into a honeyed, nutty, complex classic. Go west and Margaret River’s versions are a fine balance between these two styles, and they age well too. Find a Semillon from anywhere in Australian and you’ll almost certainly be able to distinguish it by its warm, peachy character, whether it be a simple regional blend, a sweet botrytised wine from the Riverina of New South Wales.
Sweet white wine
Australia’s ‘sticky’ wines fall into two groups:
1. Late-harvest wines: Semillon, Riesling, Gewurztraminer and Sauvignon Blanc.
2. Botrytis affected styles: these wines are affected by botrytis cinerea, a fungus which shrivels the grape and makes them sweet and juicy. Look out for Semillon and Riesling examples. (wineaustralia)
See also : steak
dim sum
Rabu, 27 Oktober 2010
Secret Recipe of Soto
Although the soto is so common foods, but some sellers soto revealed that the typical soup usually has a hereditary secret seasoning. One example as told by Naniek. In the early 1990s, the mother of four children never sell soto Madura. However, it turned out not as good as homemade soup soto Madura sold by the seller soto near his home.
According Naniek, it is because the existence of a secret spice recipe that has been handed down, which is owned by the seller soto. "Taste soup that I make just something like it feels. But not so good because it still feels less tasty and fresh. We were given orange juice instead So sour," said Naniek.Menyoal secret seasoning down this decline have not been there that can provide certainty story.
It was just kind of soup is always disclosed by the seller when there are people who ask about what kind of soup ingredients used so that it was tasty and segar.jika have questions about herbs, the usual answer given is to use a curry sauce from the marinade bone, skin, and skin chicken claw. There is also a mention of turmeric and laos not much, but using a curry of beef bones and marrow. "The problem is that mas yes, secrets. We are so accustomed to using and It has always been parents who make soup. Hence it is also hard to tell. But, yes in general must dlpakeln curry sauce from the marinade chicken or beef bones, "said Husein, seller soto Madura (bataviase)
See also: ice cream
sushi
According Naniek, it is because the existence of a secret spice recipe that has been handed down, which is owned by the seller soto. "Taste soup that I make just something like it feels. But not so good because it still feels less tasty and fresh. We were given orange juice instead So sour," said Naniek.Menyoal secret seasoning down this decline have not been there that can provide certainty story.
It was just kind of soup is always disclosed by the seller when there are people who ask about what kind of soup ingredients used so that it was tasty and segar.jika have questions about herbs, the usual answer given is to use a curry sauce from the marinade bone, skin, and skin chicken claw. There is also a mention of turmeric and laos not much, but using a curry of beef bones and marrow. "The problem is that mas yes, secrets. We are so accustomed to using and It has always been parents who make soup. Hence it is also hard to tell. But, yes in general must dlpakeln curry sauce from the marinade chicken or beef bones, "said Husein, seller soto Madura (bataviase)
See also: ice cream
sushi
Product and Place BK
Product
* As a fast food hamburger restaurant (FFHR) chain, Burger King produces, hamburgers, cheeseburgers as well as Fries, Salads, Hash browns, Onion rings, Coffee, Juice, Shakes, cookies and pies.
* Burger King sets itself apart from competition with its “have it your way” theme which allows individualize each orders with many options including fries or onion rings, cheese, bacon, mustard, ketchup, mayonnaise, lettuce, tomato, pickles, and onion.
* The nation's No. 2 burger chain will add Starbucks Corp.'s Seattle's Best Coffee to all its U.S. restaurants in a phased roll-out that begins in the summer of 2010. Under the effort, more than 7,000 Burger King Restaurants will begin selling the coffee along with iced varieties that also come with a choice of plain, vanilla or mocha flavors and whipped toppings.
* Burger King has signed a licensing deal with ConAgra Foods Lamb Weston which will result in offering a retail line of microwaveable Burger King Brand French fries at select retailers in the United States, including Wal-Mart.
Place
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations. (marketing teacher)
See also : hanamasa
dim sum
* As a fast food hamburger restaurant (FFHR) chain, Burger King produces, hamburgers, cheeseburgers as well as Fries, Salads, Hash browns, Onion rings, Coffee, Juice, Shakes, cookies and pies.
* Burger King sets itself apart from competition with its “have it your way” theme which allows individualize each orders with many options including fries or onion rings, cheese, bacon, mustard, ketchup, mayonnaise, lettuce, tomato, pickles, and onion.
* The nation's No. 2 burger chain will add Starbucks Corp.'s Seattle's Best Coffee to all its U.S. restaurants in a phased roll-out that begins in the summer of 2010. Under the effort, more than 7,000 Burger King Restaurants will begin selling the coffee along with iced varieties that also come with a choice of plain, vanilla or mocha flavors and whipped toppings.
* Burger King has signed a licensing deal with ConAgra Foods Lamb Weston which will result in offering a retail line of microwaveable Burger King Brand French fries at select retailers in the United States, including Wal-Mart.
Place
* Burger King operates its business via franchises, under a franchise arrangement, the franchisees invest in the equipment, signage, seating and decor, while the company owns or leases the land and building. The company generates revenues from three sources: sales at company restaurants, royalties and franchise fees and property income from those franchises that lease or sub lease property from the company.
* Burger King occupies primary locations. (marketing teacher)
See also : hanamasa
dim sum
Application BB for Sour Sally
Still in the series of events "Sour Sally Just Want to Have Fun" which carried the theme Lifestyle more, then Sour Sally is proud to also introduce the BlackBerry application is supported by the Better-B official RIM Partner
BlackBerry nowadays has become a lifestyle icon and has his own position in life lifestyle in Indonesia. Even that is a Smartphone BlackBerry device has been inseparable from the lives of its users.
"BlackBerry taste again inseparable from everyday users, so that's Sour Sally who also want to attach to and become a part of his fans wanted to take part in this community. Applications that present in the BlackBerry would also be easier Sour Sally's loyal fans to know the latest information from Sour Sally Fro-Yo "Reveal Donny Pramod Ie.
The series of events "Sour Sally Just Want to Have Fun" will be held on February 5, 2010 in Grand Indonesia Shopping Town. In this event there will be a special performance from Abdul and The Coffee Theory and Audy. Guided by Addry Danuatmadja make this event becomes more special. Not to mention the guests invited as friends of the ambassadors who will attend and participate enliven the event.
"I am very happy to hold a relatively large event like this, of course all of this I dedicate to all the loyal fans Sour Sally, which until now continue to support the Sour Sally and of course I'm sure will continue to support Sour Sally to the future" Add Donny Pramod. ( danny - Global news Indonesia)
See also: soto
BlackBerry nowadays has become a lifestyle icon and has his own position in life lifestyle in Indonesia. Even that is a Smartphone BlackBerry device has been inseparable from the lives of its users.
"BlackBerry taste again inseparable from everyday users, so that's Sour Sally who also want to attach to and become a part of his fans wanted to take part in this community. Applications that present in the BlackBerry would also be easier Sour Sally's loyal fans to know the latest information from Sour Sally Fro-Yo "Reveal Donny Pramod Ie.
The series of events "Sour Sally Just Want to Have Fun" will be held on February 5, 2010 in Grand Indonesia Shopping Town. In this event there will be a special performance from Abdul and The Coffee Theory and Audy. Guided by Addry Danuatmadja make this event becomes more special. Not to mention the guests invited as friends of the ambassadors who will attend and participate enliven the event.
"I am very happy to hold a relatively large event like this, of course all of this I dedicate to all the loyal fans Sour Sally, which until now continue to support the Sour Sally and of course I'm sure will continue to support Sour Sally to the future" Add Donny Pramod. ( danny - Global news Indonesia)
See also: soto
2 thumbs up for Sour Sally
Two years already Sour Sally accompany you in enjoying frozen yogurt. Not felt was already two years loh we all enjoy Sour Sally typical frozen yogurt that is not no equal. Still remember when you first dong enjoy Sour Sally? Willing to queue length at Senayan City fit May 15, 2008 and to determine the flavor frozen yogurt the first time in Indonesia.
With the theme "Two Thumbs Up" at the anniversary event this time Sour Sally really stole the attention of visitors. A birthday celebration that also bersammaan with a series of Jakarta Fashion and Food Festival (JFFF) 2010 in LaPaizza, Saturday (22 / 5), so festive!
The series of events, highlighted by the appearance of several artists, among others, the twins Marcel and Mischa, Raditya Dika, and Marcel who managed to make the audience hysterical with songs that were sung. In addition there is a gift of 1 unit of The New Mazda2 dedicated Sour Sally.
In addition to a very interesting series of events the attention on Saturday afternoon, Sour Sally also contribute to social activities. Sou joining Sally on the program by cooperating with Habitat for Humanity Indonesia, the Indonesian Forum for the vision and YCAB.
It is expected that in this second anniversary Sour Sally increasingly successful in providing frozen yogurt for Sour Sally Lovers and also not miss the vision and mission in all social activities. Goodluck! (Zet - rileks.com)
See also: burger king
With the theme "Two Thumbs Up" at the anniversary event this time Sour Sally really stole the attention of visitors. A birthday celebration that also bersammaan with a series of Jakarta Fashion and Food Festival (JFFF) 2010 in LaPaizza, Saturday (22 / 5), so festive!
The series of events, highlighted by the appearance of several artists, among others, the twins Marcel and Mischa, Raditya Dika, and Marcel who managed to make the audience hysterical with songs that were sung. In addition there is a gift of 1 unit of The New Mazda2 dedicated Sour Sally.
In addition to a very interesting series of events the attention on Saturday afternoon, Sour Sally also contribute to social activities. Sou joining Sally on the program by cooperating with Habitat for Humanity Indonesia, the Indonesian Forum for the vision and YCAB.
It is expected that in this second anniversary Sour Sally increasingly successful in providing frozen yogurt for Sour Sally Lovers and also not miss the vision and mission in all social activities. Goodluck! (Zet - rileks.com)
See also: burger king
Fresh Yoghurt Sour Sally
Ever see a long queue at an outlet that dominated the color green and pink on the floor of LG Senayan City?, Try to follow the queue, and get the freshness Yogurt Sour Sally
Such views are common, let alone a few months backs. Sour Sally indeed be one where a lot of discussion. Sour Sally (SS) is a Premium Non-Fat Frozen Yogurt (or better known by the term "Fro-yo") of America.
There are two flavors of yogurt, the original plain and green tea. Combined with the toppings chosen by your own. Topping also varied, from fruits such as strawberries, longan, nata de coco, mango, kiwi, bananas came to OREO, mochi, chocolate, marshmallow, and much more can you choose.
In addition to Premium Fro-yo, another menu offered is shaved ice escape, that fro-yo that is added with the shaved ice (fresh!). For those who want to drink alone, you can try a smoothie goodie, a mixture of fro-yo with fruit diblend until smooth.
The concept was very unique place, dominated by light green and pink color with an interior that "sweet but fresh" as we enter the world of "Sally" is full of flavor and color. Sally is a logo of an intangible SS girl who looks shy, mysterious, but funny. No wonder that the SS be a fun place to hang out and healthy.
Unfortunately the seating capacity in the SS is too little. Perhaps because of that, the SS open several new branches in Jakarta, one of them that have been opened is in La Codefin Kemang.
Range offered a very reasonable price, 1 cup of fro-yo with 2 topping medium can be obtained at a price of Rp. 29 thousand only. In addition to delicious and the price is reasonable, the SS also fro-yo dare to guarantee that used 100% fat free!
Our advice, try to combine the green tea fro-yo with strawberries and blueberries longan plus a few hours. Guaranteed to make you fresh and of course also healthy! (Detikhot)
See also: sushi
wine
Such views are common, let alone a few months backs. Sour Sally indeed be one where a lot of discussion. Sour Sally (SS) is a Premium Non-Fat Frozen Yogurt (or better known by the term "Fro-yo") of America.
There are two flavors of yogurt, the original plain and green tea. Combined with the toppings chosen by your own. Topping also varied, from fruits such as strawberries, longan, nata de coco, mango, kiwi, bananas came to OREO, mochi, chocolate, marshmallow, and much more can you choose.
In addition to Premium Fro-yo, another menu offered is shaved ice escape, that fro-yo that is added with the shaved ice (fresh!). For those who want to drink alone, you can try a smoothie goodie, a mixture of fro-yo with fruit diblend until smooth.
The concept was very unique place, dominated by light green and pink color with an interior that "sweet but fresh" as we enter the world of "Sally" is full of flavor and color. Sally is a logo of an intangible SS girl who looks shy, mysterious, but funny. No wonder that the SS be a fun place to hang out and healthy.
Unfortunately the seating capacity in the SS is too little. Perhaps because of that, the SS open several new branches in Jakarta, one of them that have been opened is in La Codefin Kemang.
Range offered a very reasonable price, 1 cup of fro-yo with 2 topping medium can be obtained at a price of Rp. 29 thousand only. In addition to delicious and the price is reasonable, the SS also fro-yo dare to guarantee that used 100% fat free!
Our advice, try to combine the green tea fro-yo with strawberries and blueberries longan plus a few hours. Guaranteed to make you fresh and of course also healthy! (Detikhot)
See also: sushi
wine
Bingung mau makan kemana? Ke Hanamasa yuk
Hanamasa Restoran, merupakan restoran Jepang pertama di Indonesia bertaraf International dengan konsep Self - Service, serta perpaduan tradisionil khas Jepang dan Indonesia. HANAMASA menyajikan menu utama YAKINIKU (makanan yang dibakar) dan SYABU – SYABU (makanan yang direbus) dengan beragam makanan pilihan mulai dari daging Sapi, Ayam, Sea Food dan Sayuran segar yang diolah secara higienis.
Dilengkapi dengan saus tradisional khas Jepang, seperti Saus Niku Tare (saus berwijen) dan Saus Soto Tare (saus tanpa wijen) untuk menambah citarasa masakan khas HANAMASA yang enak dan lezat. Ada juga saus “Thai Suki” khas Thailand yang sangat segar dan lezat.Selain menu utama, ada juga menu tambahan, seperti : Chicken Wing, Burger dan Sosis Goreng.Untuk hidangan pembuka dan penutup tersedia aneka salad, jajan pasar, puding, buah es campur, juga minuman segar khas HANAMASA. Semua bisa Anda nikmati, dengan satu harga makan sepuasnya di HANAMASA. Dijamin puas dan yang pasti sehat.
HANAMASA pada awalnya didirikan oleh Mr. Yasiro Ono di Jepang. Pada waktu itu Mr. Yasiro Ono adalah seorang pedagang daging yang sukses. Mr. Yasiro Ono kemudian mencoba mendirikan Restaurant dengan konsep Self Service. Restaurant tersebut dinamakan HANAMASA. HANAMASA berasal dari bahasa Jepang, Hana artinya ‘Bunga’, Masa artinya ‘Terus Berkembang’, jadi HANAMASA artinya Bunga yang Terus Berkembang’.
Usaha Restaurant tersebut berhasil dengan sukses, kemudian Mr. Yasiro Ono mulai mengembangkan usahanya ke luar Jepang, antara lain Mongolia, Korea, Cina, tidak terkecuali di Indonesia. HANAMASA Restaurant di Indonesia merupakan usaha Francise dengan HANAMASA Restaurant di Jepang. HANAMASA Restaurant pertama terletak di Jl. Mahakam, Kebayoran Baru, Jakarta. HANAMASA berkembang dengan pesat karena terbukti banyak yang menggemari hidangannya. Hidangan utama HANAMASA berupa daging, sea food dan sayuran segar.
Pada tahun 1989 HANAMASA membuka cabang baru di kawasan Kelapa Gading, tepatnya di Jl. Boulevard Blk. RA1 No. 32-33, disusul pada tahun 1990 membka cabang baru di Bandung, tepatnya di
Jl. Merdeka No. 39-41, pada tahun 1995 membuka cabang lagi di Surabaya, Jl. Gubeng Pojok No. 31, tahun 1986 membuka cabang baru lagi di kawasan Bintaro tepatnya di Plaza Bintaro Jaya Lt. 2, dan kawasan Pluit, di Megamal Pluit Lt. 4, tahun 1998 kita menambah cabang baru di Gajah Mada Plaza, tahun 2001 membuka lagi cabang baru di Karawaci dan Puri Indah, pada tahun yang sama kita membuka cabang baru di Medan dan Mal Metropolitan Bekasi Lt. 4. (hanamasa resto)
Lihat juga : burger king
sushi
Dilengkapi dengan saus tradisional khas Jepang, seperti Saus Niku Tare (saus berwijen) dan Saus Soto Tare (saus tanpa wijen) untuk menambah citarasa masakan khas HANAMASA yang enak dan lezat. Ada juga saus “Thai Suki” khas Thailand yang sangat segar dan lezat.Selain menu utama, ada juga menu tambahan, seperti : Chicken Wing, Burger dan Sosis Goreng.Untuk hidangan pembuka dan penutup tersedia aneka salad, jajan pasar, puding, buah es campur, juga minuman segar khas HANAMASA. Semua bisa Anda nikmati, dengan satu harga makan sepuasnya di HANAMASA. Dijamin puas dan yang pasti sehat.
HANAMASA pada awalnya didirikan oleh Mr. Yasiro Ono di Jepang. Pada waktu itu Mr. Yasiro Ono adalah seorang pedagang daging yang sukses. Mr. Yasiro Ono kemudian mencoba mendirikan Restaurant dengan konsep Self Service. Restaurant tersebut dinamakan HANAMASA. HANAMASA berasal dari bahasa Jepang, Hana artinya ‘Bunga’, Masa artinya ‘Terus Berkembang’, jadi HANAMASA artinya Bunga yang Terus Berkembang’.
Usaha Restaurant tersebut berhasil dengan sukses, kemudian Mr. Yasiro Ono mulai mengembangkan usahanya ke luar Jepang, antara lain Mongolia, Korea, Cina, tidak terkecuali di Indonesia. HANAMASA Restaurant di Indonesia merupakan usaha Francise dengan HANAMASA Restaurant di Jepang. HANAMASA Restaurant pertama terletak di Jl. Mahakam, Kebayoran Baru, Jakarta. HANAMASA berkembang dengan pesat karena terbukti banyak yang menggemari hidangannya. Hidangan utama HANAMASA berupa daging, sea food dan sayuran segar.
Pada tahun 1989 HANAMASA membuka cabang baru di kawasan Kelapa Gading, tepatnya di Jl. Boulevard Blk. RA1 No. 32-33, disusul pada tahun 1990 membka cabang baru di Bandung, tepatnya di
Jl. Merdeka No. 39-41, pada tahun 1995 membuka cabang lagi di Surabaya, Jl. Gubeng Pojok No. 31, tahun 1986 membuka cabang baru lagi di kawasan Bintaro tepatnya di Plaza Bintaro Jaya Lt. 2, dan kawasan Pluit, di Megamal Pluit Lt. 4, tahun 1998 kita menambah cabang baru di Gajah Mada Plaza, tahun 2001 membuka lagi cabang baru di Karawaci dan Puri Indah, pada tahun yang sama kita membuka cabang baru di Medan dan Mal Metropolitan Bekasi Lt. 4. (hanamasa resto)
Lihat juga : burger king
sushi
Uniquely of Soto Gebrak
Soto Named Gebraak because breakthrough you will often hear during a meal here. Breakthrough came from a big bottle that was slammed on the wood that made peracik soto. This was done not because peracik soto'm angry, but that's the uniqueness that makes this place famous. This may sound surprising breakthrough new visitors. In fact, if there is a talkative visitor can create excitement because hype sound bottle sudden and surprising.
This restaurant is quite simple, but this does not extinguish the power of Gebraak Soto Cak Anton to attract visitors. Entering a place to eat, you can look to the photographs that dipampang. The photos are pictures of the owner of "Soto Gebraak", ie Cak Anton, with the artists. In one photo also appears Cak Anton in action on television, with expertise who tried concocting soup. There is also, in this place slogan which reads "Can Smile, Anger Do not". Probably meant for visitors are not angry to hear a buzz sound that surprised. It sounds a breakthrough was made as a feature of this dining place.
Menu Soto Gebraak
Put food on the menu for each table, you can select the desired type of soup. There is a meat soup, soto ayam, soto mixed jeroaan, combi chicken soup (meaning a mixture of beef with chicken). As a complement to soup, there are also various types of fried foods are presented on the dining table, for example, there intestines satay, satay egg, sate Empal, salted egg, meatball, chips. For drinks, the options are sofdrink, tea, aqua and orange ice.
When delivered by a waiter, you can see the yellow soup broth and do not use coconut milk, soup is a hallmark of the East Java area, apparently the owner did want to show the culture and foods of his native country. Gravy soup ingredients and seasonings was also creating a strong sense of broth. The meat is tender and very suitable eaten with fried are available. Cak Anton also concerned desire the viewer to eat soup with a delicious taste, not only offers a sensation.
Thanks to their creativity in the process presents a unique soup. Soto Gebraak can now be found in several existing branches, namely in the area Margonda, Tebet, Kalibata, BSD (Bumi Serpong Damai) with center at the Park Setiabudi. You curious? Try and stop by the Soto Gebraak at the following addresses and be prepared to eat while in shock. (Kumpulan.info)
See also: sushi
steak
This restaurant is quite simple, but this does not extinguish the power of Gebraak Soto Cak Anton to attract visitors. Entering a place to eat, you can look to the photographs that dipampang. The photos are pictures of the owner of "Soto Gebraak", ie Cak Anton, with the artists. In one photo also appears Cak Anton in action on television, with expertise who tried concocting soup. There is also, in this place slogan which reads "Can Smile, Anger Do not". Probably meant for visitors are not angry to hear a buzz sound that surprised. It sounds a breakthrough was made as a feature of this dining place.
Menu Soto Gebraak
Put food on the menu for each table, you can select the desired type of soup. There is a meat soup, soto ayam, soto mixed jeroaan, combi chicken soup (meaning a mixture of beef with chicken). As a complement to soup, there are also various types of fried foods are presented on the dining table, for example, there intestines satay, satay egg, sate Empal, salted egg, meatball, chips. For drinks, the options are sofdrink, tea, aqua and orange ice.
When delivered by a waiter, you can see the yellow soup broth and do not use coconut milk, soup is a hallmark of the East Java area, apparently the owner did want to show the culture and foods of his native country. Gravy soup ingredients and seasonings was also creating a strong sense of broth. The meat is tender and very suitable eaten with fried are available. Cak Anton also concerned desire the viewer to eat soup with a delicious taste, not only offers a sensation.
Thanks to their creativity in the process presents a unique soup. Soto Gebraak can now be found in several existing branches, namely in the area Margonda, Tebet, Kalibata, BSD (Bumi Serpong Damai) with center at the Park Setiabudi. You curious? Try and stop by the Soto Gebraak at the following addresses and be prepared to eat while in shock. (Kumpulan.info)
See also: sushi
steak
Selasa, 26 Oktober 2010
Nostalgia Soto Kesambi
Menyantap soto bisa dibilang menjadi kebiasaan masyarakat di Salatiga, Jawa Tengah. Terutama sebagai menu sarapan pagi. Tak mengherankan bila bertandang ke kota ini, kita akan menjumpai banyak penjual soto ayam yang bertebaran di sejumlah tempat. Salah satu tempat makan yang terkenal adalah rumah makan Soto Kesambi di Jalan Bladakan.
Rumah makan ini termasuk yang ramai dikunjungi pelanggan. Rumah makan itu tak hanya didatangi warga Salatiga, tapi juga dari Semarang, Magelang, Yogyakarta, Solo, dan Jakarta. Pada hari-hari libur sekolah maupun hari raya, rumah makan ini disesaki para pemudik. Deretan mobil berpelat B antre di jalan depan rumah makan yang sempit.
Menu makanannya terbilang sederhana: nasi putih dan soto yang berisi suwiran ayam, taoge, taburan seledri, serta daun bawang dengan kuah bening. Tapi, soto ini bisa dimakan dengan beberapa pilihan lauk seperti ayam goreng, jeroan, tempe goreng, perkedel.
Selain ditambah lauk, soto dimakan dengan kerupuk nasi atau di Salatiga umumnya lebih populer dengan nama kerupuk karak--yang berbentuk kotak lebar berwarna kecokelatan. Cara makannya adalah karak diremuk di dalam genggaman tangan, lalu ditaburkan di atas soto.
Ada satu lauk spesial lagi yang bisa dimakan bersama soto, namanya rongkong. Lauk itu berupa bagian dada ayam betina yang masih utuh dengan bakal telurnya. Telur itu masih berupa kuningnya tanpa cangkang. Kalau kita memilih lauk ini, bisa disajikan dalam bentuk suwir-suwiran juga. Selain daging ayam, tentu saja ada telur rebus. Telur ini berwarna kecokelatan karena dimasak dengan menggunakan bawang merah.
Rumah makan soto Kesambi ini dulunya berada di Jalan Kesambi--lokasi pertama kali dibuka pada 1970-an--sehingga diberi nama sesuai dengan nama jalan tempat keberadaannya. Sri Indarini, seorang pelanggan setia, punya nostalgia penting dengan soto Kesambi ini. Saat masih pacaran dengan suaminya--kini sudah almarhum--mereka suka pergi ke sana sepulang sekolah.
Pemilik tempat ini adalah Handayani. "Yang punya (kios) soto ini temanku sekolah, lho," kata Sri, yang tinggal di Jakarta. Handayani adalah generasi kedua yang menjalankan usaha tempat makan ini. Ia masih menjaga tradisi orang tuanya dalam menjual soto, antara lain saat menghitung uang. Ia menghitung dengan kapur tulis di atas meja kayu yang ia jadikan sebagai tempat kasir.
Tempat makan soto Kesambi ini pun masih sederhana, berupa rumah kecil yang ruang tamu dan terasnya diisi beberapa meja makan. Ornamen rumahnya juga masih asli, terutama dilihat dari kusen-kusen bercat hijaunya maupun dinding-dinding penyekatnya, yang membatasi ruang makan dan dapur. Di tengah penyekat itu terdapat ornamen berbentuk lingkaran.
Selain itu, alat makannya masih sama sejak pertama kali buka, yakni menggunakan mangkuk kecil berwarna putih selebar telapak tangan. Alat makan khas lainnya yang masih awet digunakan adalah sendok bebek aluminium, meski tak selalu digunakan, karena sebagian sendok digantikan dengan sendok makan biasa.
Handayani mengaku tidak ada yang spesial dari menu sotonya. Menurut dia, pelanggan banyak yang suka dengan sotonya karena cocok dengan selera mereka. "Soto saya sama saja dengan soto lainnya di Salatiga, (tapi saya) tidak tahu kenapa pada suka," kata Handayani, merendah.
Banyak pelanggan bernostalgia di rumah makannya yang telah bertahan selama sekitar 30 tahun itu. "Banyak yang datang dengan anak dan cucu mereka," Handayani menambahkan.
Rumah makan ini buka mulai pukul enam pagi hingga tiga sore atau sampai sotonya habis saja. Kadang jika sedang ramai, pada pukul 11 pun soto sudah ludes terjual. Supaya kebagian, biasanya pengunjung datang lebih pagi, sebelum mulai bekerja atau beraktivitas.( AQIDA SWAMURTI - tempo interaktif)
Liat juga : wine
hanamasa
Rumah makan ini termasuk yang ramai dikunjungi pelanggan. Rumah makan itu tak hanya didatangi warga Salatiga, tapi juga dari Semarang, Magelang, Yogyakarta, Solo, dan Jakarta. Pada hari-hari libur sekolah maupun hari raya, rumah makan ini disesaki para pemudik. Deretan mobil berpelat B antre di jalan depan rumah makan yang sempit.
Menu makanannya terbilang sederhana: nasi putih dan soto yang berisi suwiran ayam, taoge, taburan seledri, serta daun bawang dengan kuah bening. Tapi, soto ini bisa dimakan dengan beberapa pilihan lauk seperti ayam goreng, jeroan, tempe goreng, perkedel.
Selain ditambah lauk, soto dimakan dengan kerupuk nasi atau di Salatiga umumnya lebih populer dengan nama kerupuk karak--yang berbentuk kotak lebar berwarna kecokelatan. Cara makannya adalah karak diremuk di dalam genggaman tangan, lalu ditaburkan di atas soto.
Ada satu lauk spesial lagi yang bisa dimakan bersama soto, namanya rongkong. Lauk itu berupa bagian dada ayam betina yang masih utuh dengan bakal telurnya. Telur itu masih berupa kuningnya tanpa cangkang. Kalau kita memilih lauk ini, bisa disajikan dalam bentuk suwir-suwiran juga. Selain daging ayam, tentu saja ada telur rebus. Telur ini berwarna kecokelatan karena dimasak dengan menggunakan bawang merah.
Rumah makan soto Kesambi ini dulunya berada di Jalan Kesambi--lokasi pertama kali dibuka pada 1970-an--sehingga diberi nama sesuai dengan nama jalan tempat keberadaannya. Sri Indarini, seorang pelanggan setia, punya nostalgia penting dengan soto Kesambi ini. Saat masih pacaran dengan suaminya--kini sudah almarhum--mereka suka pergi ke sana sepulang sekolah.
Pemilik tempat ini adalah Handayani. "Yang punya (kios) soto ini temanku sekolah, lho," kata Sri, yang tinggal di Jakarta. Handayani adalah generasi kedua yang menjalankan usaha tempat makan ini. Ia masih menjaga tradisi orang tuanya dalam menjual soto, antara lain saat menghitung uang. Ia menghitung dengan kapur tulis di atas meja kayu yang ia jadikan sebagai tempat kasir.
Tempat makan soto Kesambi ini pun masih sederhana, berupa rumah kecil yang ruang tamu dan terasnya diisi beberapa meja makan. Ornamen rumahnya juga masih asli, terutama dilihat dari kusen-kusen bercat hijaunya maupun dinding-dinding penyekatnya, yang membatasi ruang makan dan dapur. Di tengah penyekat itu terdapat ornamen berbentuk lingkaran.
Selain itu, alat makannya masih sama sejak pertama kali buka, yakni menggunakan mangkuk kecil berwarna putih selebar telapak tangan. Alat makan khas lainnya yang masih awet digunakan adalah sendok bebek aluminium, meski tak selalu digunakan, karena sebagian sendok digantikan dengan sendok makan biasa.
Handayani mengaku tidak ada yang spesial dari menu sotonya. Menurut dia, pelanggan banyak yang suka dengan sotonya karena cocok dengan selera mereka. "Soto saya sama saja dengan soto lainnya di Salatiga, (tapi saya) tidak tahu kenapa pada suka," kata Handayani, merendah.
Banyak pelanggan bernostalgia di rumah makannya yang telah bertahan selama sekitar 30 tahun itu. "Banyak yang datang dengan anak dan cucu mereka," Handayani menambahkan.
Rumah makan ini buka mulai pukul enam pagi hingga tiga sore atau sampai sotonya habis saja. Kadang jika sedang ramai, pada pukul 11 pun soto sudah ludes terjual. Supaya kebagian, biasanya pengunjung datang lebih pagi, sebelum mulai bekerja atau beraktivitas.( AQIDA SWAMURTI - tempo interaktif)
Liat juga : wine
hanamasa
Top 10 Dim Sum Restaurants in London
Given our enticing name, many visitors come to this website looking for recommendations on restaurants to go to for dim sum. Although they find much more here, they leave not fully satisfied because their initial goal was unfulfilled. So we have decided to help those lost souls with something that Dim sum.co.uk has never done before – a list of ten restaurants in London for dim sum!
The listings below were decided by our committee of foodies after much discussion. We wanted to make sure we chose restaurants that were authentic and good quality. In the end, the dim sum restaurants we chose for the top ten fell into two types: the traditional dim sum restaurants with typical Chinese restaurant décor and indifferent service but solid, well-priced dim sum and the ‘modern’ ones with award-winning décor, Western service, and Western prices but equally high quality dim sum.
However, with the arrival of Hakkasan, this all changed. Hakkasan completely revamped the image of dim sum and Chinese restaurants by turning the cuisine on its head. British-born Alan Yau has crafted a masterpiece of a dim sum destination with a restaurant that won a Best Restaurant Design award, earned a Michelin, and packed the hard-to-find basement restaurant with celebs. However, Hakkasan made sure that the real star of the restaurant shined – the food.
Following in Hakkassan’s footsteps came several excellent copy-cats: Shanghai Blues, Ping Pong, Royal China Club, and Yauatcha (sister restaurant to Hakkasan).
Hakkasan
8 Hanway Place, London, W1T 1HF
Tel: 020 7927 7000
With a design award, a Michelin star, and destination site for celebs, this pioneer is still the place to be seen and to eat exquisite dim sum. It’s in the basement of a dodgy alley off of Tottenham Court, but that only adds to its dark, sultry allure.
Yauatcha
15 Broadwick Street, London, W1F 0DL
Tel: 0870 780 8265
With the success of Hakkasan, especially for the lunchtime dim sum offerings, the owner decided to open a second restaurant to focus on dim sum all day, not just for lunch. It opened to instant success with difficult to secure reservations where diners are given 90 minutes to order, eat, and vacate their seats.
Royal China Club
40-42 Baker Street, London W1U 7AJ
Tel: 020 7486 3898
The Royal China chain is every Chinese person’s favourite dim sum restaurant. Their dim sum is the best you can find in London at such reasonable prices. Recently, they have opened the Royal China Club to copy the success of Hakkasan. The décor is tasteful unlike the gaudy Royal China chain. The food is of equal quality but with more innovative flair and expensive ingredients (e.g. lobster, abalone, sharks fin).
Shanghai Blues
193-197 High Holborn, WC1V 7BD
Tel: 020 7404 1668
Shanghai Blues was the first restaurant to copy Hakkassan and we have to agree that the décor and the food is on the same level. However, their Holborn location and lack of celebrity status has limited their success. Regardless, if you want Hakkassan quality dim sum and décor without the pretentious clientele and hard to secure table, this is the place.
Ping Pong
45 Great Marlborough Street, W1F 7JL
(also Westbourne Grove, Marylebone Village, Bond Street, Oxford Circus and Goodge Street - see website for details)
Tel: 020 7851 6969
Ping Pong has generated a lot of buzz for nice modern décor and good quality dim sum at reasonable prices. It is the only restaurant in this category that have similar prices to the ‘traditional dim sum restaurants’.
Blindly entering Chinatown looking for good dim sum can be a daunting task, with a fair number of restaurants with similar names and similar looking restaurant fronts, the odds are not in your favour. And if you haven’t learned already, in London, you can’t expect a place is good just because there is a crowd or queue. So save yourself the trouble, start with our list and hopefully you’ll find a favourite for a regular weekend dim sum get together with friends.
Royal China
13 Queensway, Bayswater, W2 4QJ. Tel: 020 7221 2535
24-26 Baker Street, W1U 3BZ. Tel: 020 7487 4688
30 Westferry Circus, Riverside, E14 8RR. Tel: 020 7719 0888
68 Queens Grove, St. Johns Wood, NW8 6ER. Tel: 020 7586 4280
With four locations within London, there is no doubt Royal China is popular, and for good reason. Each location maintains the Royal China standard and offers great traditional dim sum, with many swearing it is the best in London. Be prepared to take a ticket and queue if you come on the weekends.
New World
1 Gerrard Place, W1D 5PA
Tel: 020 7734 0396
New World is one of the only restaurants in London where you can have the traditional dim sum experience. In the centre of Chinatown, waitresses come to your table with trolleys of dim sum dishes - simply choose what you fancy. Good for dim sum beginners as there is no need to know the names of each of the dishes. However, it is best to come on a weekend lunchtime when it is most busy and the dishes the most fresh.
Imperial China
25a Lisle Street, WC2H 7BA
Tel: 020 7734 3388
This restaurant is a dim sum gem tucked in Chinatown. You would be mistaken to think this was just any other restaurant; you enter over a little wooden bridge spanning a small pond to arrive at the main seating area. It’s very nicely decorated and you almost expect it to be more expensive than it is. The service here is excellent and the food is equally good.
Lido
41 Gerrard Street, W1D 5QF
Tel: 020 7437 4431
Also in Chinatown, Lido is excellent choice for freshly made to order dim sum. Particularly good are the cheung fung (rice noodle rolls). Lido offers the best value of the restaurants here, with good quality dim sum in a comfortable environment at surprisingly cheap prices.
Golden Dragon
28-29 Gerrard Street, W1D 6JW
Tel: 020 7734 2763
Golden Dragon is a popular place for dim sum and is often very busy on the weekends - reservations are helpful. Food is generally to a high standard although the service can sometimes be a bit sultry, and the decor is beginning to look a little dated. Nevertheless, it's a safe bet for an afternoon snack or weekend brunch of dim sum right in the centre of Chinatown.
Of course, food is very much a subjective and contentious issue. Is there anywhere we have missed? Don't rate some of our choices? Know some great dim sum places outside of London? Let us know below. (dim sum.co uk)
See also : sushi
steak
The listings below were decided by our committee of foodies after much discussion. We wanted to make sure we chose restaurants that were authentic and good quality. In the end, the dim sum restaurants we chose for the top ten fell into two types: the traditional dim sum restaurants with typical Chinese restaurant décor and indifferent service but solid, well-priced dim sum and the ‘modern’ ones with award-winning décor, Western service, and Western prices but equally high quality dim sum.
Modern Dim Sum
Until a few years ago, there was no such thing as modern dim sum restaurants in London. Most dim sum places were in Chinatown with the exception of the excellent Royal China chain, which tended to sit in wealthy areas around London.However, with the arrival of Hakkasan, this all changed. Hakkasan completely revamped the image of dim sum and Chinese restaurants by turning the cuisine on its head. British-born Alan Yau has crafted a masterpiece of a dim sum destination with a restaurant that won a Best Restaurant Design award, earned a Michelin, and packed the hard-to-find basement restaurant with celebs. However, Hakkasan made sure that the real star of the restaurant shined – the food.
Following in Hakkassan’s footsteps came several excellent copy-cats: Shanghai Blues, Ping Pong, Royal China Club, and Yauatcha (sister restaurant to Hakkasan).
Hakkasan
8 Hanway Place, London, W1T 1HF
Tel: 020 7927 7000
With a design award, a Michelin star, and destination site for celebs, this pioneer is still the place to be seen and to eat exquisite dim sum. It’s in the basement of a dodgy alley off of Tottenham Court, but that only adds to its dark, sultry allure.
Yauatcha
15 Broadwick Street, London, W1F 0DL
Tel: 0870 780 8265
With the success of Hakkasan, especially for the lunchtime dim sum offerings, the owner decided to open a second restaurant to focus on dim sum all day, not just for lunch. It opened to instant success with difficult to secure reservations where diners are given 90 minutes to order, eat, and vacate their seats.
Royal China Club
40-42 Baker Street, London W1U 7AJ
Tel: 020 7486 3898
The Royal China chain is every Chinese person’s favourite dim sum restaurant. Their dim sum is the best you can find in London at such reasonable prices. Recently, they have opened the Royal China Club to copy the success of Hakkasan. The décor is tasteful unlike the gaudy Royal China chain. The food is of equal quality but with more innovative flair and expensive ingredients (e.g. lobster, abalone, sharks fin).
Shanghai Blues
193-197 High Holborn, WC1V 7BD
Tel: 020 7404 1668
Shanghai Blues was the first restaurant to copy Hakkassan and we have to agree that the décor and the food is on the same level. However, their Holborn location and lack of celebrity status has limited their success. Regardless, if you want Hakkassan quality dim sum and décor without the pretentious clientele and hard to secure table, this is the place.
Ping Pong
45 Great Marlborough Street, W1F 7JL
(also Westbourne Grove, Marylebone Village, Bond Street, Oxford Circus and Goodge Street - see website for details)
Tel: 020 7851 6969
Ping Pong has generated a lot of buzz for nice modern décor and good quality dim sum at reasonable prices. It is the only restaurant in this category that have similar prices to the ‘traditional dim sum restaurants’.
Traditional Dim Sum
When it comes to traditional dim sum, it is all about value. The key criteria being great tasting food at a low price and if they have great service and nice décor those are an added bonus. In terms of value, we’re looking at dishes around £2-3, so a fulfilling meal can be had for around £10 including tea.Blindly entering Chinatown looking for good dim sum can be a daunting task, with a fair number of restaurants with similar names and similar looking restaurant fronts, the odds are not in your favour. And if you haven’t learned already, in London, you can’t expect a place is good just because there is a crowd or queue. So save yourself the trouble, start with our list and hopefully you’ll find a favourite for a regular weekend dim sum get together with friends.
Royal China
13 Queensway, Bayswater, W2 4QJ. Tel: 020 7221 2535
24-26 Baker Street, W1U 3BZ. Tel: 020 7487 4688
30 Westferry Circus, Riverside, E14 8RR. Tel: 020 7719 0888
68 Queens Grove, St. Johns Wood, NW8 6ER. Tel: 020 7586 4280
With four locations within London, there is no doubt Royal China is popular, and for good reason. Each location maintains the Royal China standard and offers great traditional dim sum, with many swearing it is the best in London. Be prepared to take a ticket and queue if you come on the weekends.
New World
1 Gerrard Place, W1D 5PA
Tel: 020 7734 0396
New World is one of the only restaurants in London where you can have the traditional dim sum experience. In the centre of Chinatown, waitresses come to your table with trolleys of dim sum dishes - simply choose what you fancy. Good for dim sum beginners as there is no need to know the names of each of the dishes. However, it is best to come on a weekend lunchtime when it is most busy and the dishes the most fresh.
Imperial China
25a Lisle Street, WC2H 7BA
Tel: 020 7734 3388
This restaurant is a dim sum gem tucked in Chinatown. You would be mistaken to think this was just any other restaurant; you enter over a little wooden bridge spanning a small pond to arrive at the main seating area. It’s very nicely decorated and you almost expect it to be more expensive than it is. The service here is excellent and the food is equally good.
Lido
41 Gerrard Street, W1D 5QF
Tel: 020 7437 4431
Also in Chinatown, Lido is excellent choice for freshly made to order dim sum. Particularly good are the cheung fung (rice noodle rolls). Lido offers the best value of the restaurants here, with good quality dim sum in a comfortable environment at surprisingly cheap prices.
Golden Dragon
28-29 Gerrard Street, W1D 6JW
Tel: 020 7734 2763
Golden Dragon is a popular place for dim sum and is often very busy on the weekends - reservations are helpful. Food is generally to a high standard although the service can sometimes be a bit sultry, and the decor is beginning to look a little dated. Nevertheless, it's a safe bet for an afternoon snack or weekend brunch of dim sum right in the centre of Chinatown.
Of course, food is very much a subjective and contentious issue. Is there anywhere we have missed? Don't rate some of our choices? Know some great dim sum places outside of London? Let us know below. (dim sum.co uk)
See also : sushi
steak
Ben & Jerry's Bush Ice Cream Flavour
Ben & Jerry created "Yes Pecan!" ice cream flavor for Obama. They then asked people to fill in the blank for the following:
For George W. they created "_________".
Here are some of their favorite responses:
- Grape Depression
- Abu Grape
- Cluster Fudge
- Nut’n Accomplished
- Iraqi Road
- Chock ‘n Awe
- WireTapioca
- Impeach Cobbler
- Impeach Mint
- Heck of a Job, Brownie!
- Chunky Monkey in Chief
- George Bush Doesn’t Care About Dark Chocolate
- WMDelicious
- Guantanmallow
- Neocon Politan
- RockyRoad to Fascism
- The Reese’s-cession
- Cookie D’oh!
- Housing Crunch
- Nougalar Proliferation
- Death by Chocolate… and Torture
- Freedom Vanilla Ice Cream
- Chocolate Chip On My Shoulder
- “You’re Shitting In My Mouth And Calling It A” Sundae
- Credit Crunch
- Mission Pecanplished
- Good Riddance You Lousy Motherf**ker… Swirl
- Country Pumpkin
- Chocolate Chimp
- Bloody Sundae
- Caramel Preemptive Stripe
- I broke the law and am responsible for the deaths of thousands…with nuts (political humour)
See also : sushi
For George W. they created "_________".
Here are some of their favorite responses:
- Grape Depression
- Abu Grape
- Cluster Fudge
- Nut’n Accomplished
- Iraqi Road
- Chock ‘n Awe
- WireTapioca
- Impeach Cobbler
- Impeach Mint
- Heck of a Job, Brownie!
- Chunky Monkey in Chief
- George Bush Doesn’t Care About Dark Chocolate
- WMDelicious
- Guantanmallow
- Neocon Politan
- RockyRoad to Fascism
- The Reese’s-cession
- Cookie D’oh!
- Housing Crunch
- Nougalar Proliferation
- Death by Chocolate… and Torture
- Freedom Vanilla Ice Cream
- Chocolate Chip On My Shoulder
- “You’re Shitting In My Mouth And Calling It A” Sundae
- Credit Crunch
- Mission Pecanplished
- Good Riddance You Lousy Motherf**ker… Swirl
- Country Pumpkin
- Chocolate Chimp
- Bloody Sundae
- Caramel Preemptive Stripe
- I broke the law and am responsible for the deaths of thousands…with nuts (political humour)
See also : sushi
Pengembangan Layanan langsung, Freezer Pemberian Obat untuk Produk Non-Susu
Ice Cream pasti berevolusi dari minuman es dan es buah yang sangat populer pada masa awal abad pertengahan, beberapa di antaranya mungkin berisi susu atau krim. Praktek, pada saat awal, pendinginan minuman di es dan salju yang mengandung garam adalah masalah catatan. Tampaknya mungkin bahwa dalam overcooling beberapa pukulan, yang "es" ditemukan. Bagaimanapun, berbagai catatan buah beku rasa es telah ditemukan dalam sejarah Eropa dan es beku masih lebih populer di benua Eropa daripada di Amerika Serikat dan Kanada.
Belum ada memperkenalkan produk semi-beku atau beku dibuat dari campuran non-dairy yang tidak dapat dibuat dalam es krim rata-rata lembut atau freezer milkshake pengeluaran. Namun, sebagian besar produk non-susu memang membutuhkan modifikasi campuran pakan dan sistem temperatur kontrol, jika produk tersebut dibuat dan disajikan secara otomatis.
Mesin pertama yang dirancang khusus untuk menangani susu non-Mixes mulai muncul dalam jumlah selama tahun 1950-an. Pada saat itu, ketertarikan mengembangkan produk yang disebut "lumpur," yang disajikan dalam keadaan cair, tetapi pada suhu antara 27 derajat F dan 30 derajat F. Produk ini sulit untuk mengontrol secara otomatis, yang mengakibatkan beberapa pengeluaran freezer produsen khusus merancang mesin untuk menghasilkan produk ini lumpur salju. Karena persyaratan khusus untuk pengendalian konsistensi dan pakan campuran otomatis, mereka hanya bisa digunakan untuk produk tipe lumpur salju.
Permintaan untuk produk non-susu telah meningkat selama sepuluh tahun terakhir, ke titik di mana sekarang, hampir semua produsen meracik freezer memiliki model yang tersedia, khusus untuk produksi Ice Italia, jus jeruk beku, minuman berkarbonasi beku, dll ( sweden freezer)
Lihat juga: sate
soto
Belum ada memperkenalkan produk semi-beku atau beku dibuat dari campuran non-dairy yang tidak dapat dibuat dalam es krim rata-rata lembut atau freezer milkshake pengeluaran. Namun, sebagian besar produk non-susu memang membutuhkan modifikasi campuran pakan dan sistem temperatur kontrol, jika produk tersebut dibuat dan disajikan secara otomatis.
Mesin pertama yang dirancang khusus untuk menangani susu non-Mixes mulai muncul dalam jumlah selama tahun 1950-an. Pada saat itu, ketertarikan mengembangkan produk yang disebut "lumpur," yang disajikan dalam keadaan cair, tetapi pada suhu antara 27 derajat F dan 30 derajat F. Produk ini sulit untuk mengontrol secara otomatis, yang mengakibatkan beberapa pengeluaran freezer produsen khusus merancang mesin untuk menghasilkan produk ini lumpur salju. Karena persyaratan khusus untuk pengendalian konsistensi dan pakan campuran otomatis, mereka hanya bisa digunakan untuk produk tipe lumpur salju.
Permintaan untuk produk non-susu telah meningkat selama sepuluh tahun terakhir, ke titik di mana sekarang, hampir semua produsen meracik freezer memiliki model yang tersedia, khusus untuk produksi Ice Italia, jus jeruk beku, minuman berkarbonasi beku, dll ( sweden freezer)
Lihat juga: sate
soto
Senin, 25 Oktober 2010
Sour Sally Tawarkan Brand Kedua untuk Waralaba
Sour Sally, gerai penjual frozen yogurt, ini begitu populer di Jakarta. Membidik kalangan kelas menengah ke atas, dengan tagline US Premium Frozen Yogurt, Sour Sally tak perlu menunggu waktu lama untuk jadi maskot baru di jalur makanan kelas premium yang eksotik ala Amerika di Ibu Kota, frozen yogurt.
Mungkin mereka yang punya modal, melihat gerai Sour Sally selalu diantre calon pembeli, mereka tak tahan ingin membuka gerai Sour Sally. Sayangnya sejauh ini Sour Sally tak ditawarkan kemitraannya. Namun, tenang, Sour Sally punya tawaran menarik. Awal bulan ini gerai frozen yogurt ini meluncurkan gerai baru yang bisa disebut duplikat Sour Sally, namanya Yogu Buzz. Menariknya Yogu Buzz sudah sejak awal dirancang untuk dikembangkan dengan sistem kemitraan ala waralaba (franchise).
"Yogu Buzz adalah sebuah brand baru yang merupakan 'adik' dari Sour Sally Fro Yo, ditujukan untuk semua lapisan masyarakat, terlihat dari tagline-nya 'Froyo For Everyone'," tulis penjelasan di akun Facebook milik Sour Sally. "Yogu Buzz ingin mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk bisa ikut dalam trend mengkonsumsi makanan yang enak dan menyehatkan ini," lanjutnya. Gerai pertama You Buzz dibuka ITC Kuningan Jakarta.
Dalam press release-nya disebutkan, "Yogu Buzz sebuah brand yang dipersiapkan Sour Sally untuk menjadi perpanjangan tangan dengan tujuan untuk bisa memasyarakatkan Frozen Yogurt ke seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Secara riil memang terlihat bahwa belum semua lapisan masyarakat Indonesia dapat menikmati makanan yang disebut–sebut lezat dan menyehatkan tersebut. Frozen Yogurt masih didominasi oleh kalangan tertentu saja," paparnya. Melalui Yogu Buzz, upaya mnyebarkan frozen yogurt itu dijalankan. Hmm, Anda tertarik? (Den Setiawan - majalahduit)
Lihat juga : burger king
Mungkin mereka yang punya modal, melihat gerai Sour Sally selalu diantre calon pembeli, mereka tak tahan ingin membuka gerai Sour Sally. Sayangnya sejauh ini Sour Sally tak ditawarkan kemitraannya. Namun, tenang, Sour Sally punya tawaran menarik. Awal bulan ini gerai frozen yogurt ini meluncurkan gerai baru yang bisa disebut duplikat Sour Sally, namanya Yogu Buzz. Menariknya Yogu Buzz sudah sejak awal dirancang untuk dikembangkan dengan sistem kemitraan ala waralaba (franchise).
"Yogu Buzz adalah sebuah brand baru yang merupakan 'adik' dari Sour Sally Fro Yo, ditujukan untuk semua lapisan masyarakat, terlihat dari tagline-nya 'Froyo For Everyone'," tulis penjelasan di akun Facebook milik Sour Sally. "Yogu Buzz ingin mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk bisa ikut dalam trend mengkonsumsi makanan yang enak dan menyehatkan ini," lanjutnya. Gerai pertama You Buzz dibuka ITC Kuningan Jakarta.
Dalam press release-nya disebutkan, "Yogu Buzz sebuah brand yang dipersiapkan Sour Sally untuk menjadi perpanjangan tangan dengan tujuan untuk bisa memasyarakatkan Frozen Yogurt ke seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Secara riil memang terlihat bahwa belum semua lapisan masyarakat Indonesia dapat menikmati makanan yang disebut–sebut lezat dan menyehatkan tersebut. Frozen Yogurt masih didominasi oleh kalangan tertentu saja," paparnya. Melalui Yogu Buzz, upaya mnyebarkan frozen yogurt itu dijalankan. Hmm, Anda tertarik? (Den Setiawan - majalahduit)
Lihat juga : burger king
Minggu, 24 Oktober 2010
Sate Susu
Umumnya sate yang dijual adalah sate sapi, sate ayam atau sate kambing. Tapi Hadi Welas, penjual sate di Jalan Cisangkuy punya menu lain yang sering difavoritkan oleh wisatawan dari Jakarta yaitu sate susu.
Sate susu ini berasal dari daging susu sapi. Warnanya putih dan teksturnya kenyal. "Sejak dulu saya sudah jualan sate susu, rasanya kenyil-kenyil gitu," tutur Hadi Welas.
Tapi kebanyakan orang menyangka kalau ini adalah sate gajih (lemak-red), padahal berasal dari daging susu sapi. Menurut Hadi Welas susu sapi ini ternyata banyak disukai oleh wisatawan terutama dari Jakarta. "Dari Jakarta pernah pesan 150 tusuk sate susu," jelasnya bangga.
Meski begitu sate sapi atau ayam juga tak kurang pamor. Kalau dijumlahkan penjualan setiap harinya hampir sama. Namun Hadi Welas tidak tahu berapa kilogram daging yang dihabiskannya setiap hari. "Tidak tentu, tergantung yang terjual karena setiap harinya berbeda," jelas Hadi Welas.
Dibantu oleh tiga pegawainya, Hadi Welas menyiapkan semua bahan baku sate. Untuk daging sapi menurutnya tidak direbus terlebih dahulu, beda dengan daging ayam dan daging susu. Agar lebih gurih, daging dilumuri dengan bumbu campuran dari ketumbar, bawang putih, bawang merah dan bumbu lainnya.
Untuk pengolahan sate susu juga tidak berbeda dengan bagian tubuh sapi lainnya. Yang berbeda hanya warna sate susu yang lebih putih.
Sate disajikan dengan dengan potongan lontong. Lalu disiram dengan bumbu kacang plus sambal terakhir diguyur dengan kecap. Untuk bumbu kacangnya memang khas yaitu encer, lebih mirip dengan kuah.
Satu porsi sate harganya Rp 15 ribu. Namun untuk sate daging sapi polos tanpa gajih harganya lebih mahal Rp 17 ribu.(ema nur arifah - detikbandung)
Lihat juga : soto, hanamasa
Sate susu ini berasal dari daging susu sapi. Warnanya putih dan teksturnya kenyal. "Sejak dulu saya sudah jualan sate susu, rasanya kenyil-kenyil gitu," tutur Hadi Welas.
Tapi kebanyakan orang menyangka kalau ini adalah sate gajih (lemak-red), padahal berasal dari daging susu sapi. Menurut Hadi Welas susu sapi ini ternyata banyak disukai oleh wisatawan terutama dari Jakarta. "Dari Jakarta pernah pesan 150 tusuk sate susu," jelasnya bangga.
Meski begitu sate sapi atau ayam juga tak kurang pamor. Kalau dijumlahkan penjualan setiap harinya hampir sama. Namun Hadi Welas tidak tahu berapa kilogram daging yang dihabiskannya setiap hari. "Tidak tentu, tergantung yang terjual karena setiap harinya berbeda," jelas Hadi Welas.
Dibantu oleh tiga pegawainya, Hadi Welas menyiapkan semua bahan baku sate. Untuk daging sapi menurutnya tidak direbus terlebih dahulu, beda dengan daging ayam dan daging susu. Agar lebih gurih, daging dilumuri dengan bumbu campuran dari ketumbar, bawang putih, bawang merah dan bumbu lainnya.
Untuk pengolahan sate susu juga tidak berbeda dengan bagian tubuh sapi lainnya. Yang berbeda hanya warna sate susu yang lebih putih.
Sate disajikan dengan dengan potongan lontong. Lalu disiram dengan bumbu kacang plus sambal terakhir diguyur dengan kecap. Untuk bumbu kacangnya memang khas yaitu encer, lebih mirip dengan kuah.
Satu porsi sate harganya Rp 15 ribu. Namun untuk sate daging sapi polos tanpa gajih harganya lebih mahal Rp 17 ribu.(ema nur arifah - detikbandung)
Lihat juga : soto, hanamasa
Japanesse Sushi
What is sushi? - Not just raw fish -
Is sushi equal to raw fish? No. Raw fish is called sashimi in Japan and is not the same as sushi. Sushi indicates foods that use rice seasoned with sweet rice-wine vinegar. Of course, raw fish is the most popular ingredient in sushi, but the main element of sushi is Japanese sticky rice. There are many kinds of sushi, which don't include raw fish. Cooked fish, shellfish, and various other ingredients can be combined in sushi.
History of Sushi - Came from China -
The origin of sushi is not Japan. It is said that sushi was introduced into Japan in the 7th century from China. People began making sushi to preserve fish by fermentation when there were no refrigerators. Since salt and rice were needed in order to ferment fish, sushi became to be closely related to rice in Japan. Then, it developed into current sushi which combine fish and rice.
Sushi Nutrition -Low in Fat-
Sushi is low in fat and is a very nutritious food. A typical setting of 7 to 9 pieces contains about 300-450 calories. The fish in sushi provides protein and can be a good source of omega-3 fatty acids. Vegetables are a great source of vitamines. Seaweed is rich in iodine. And rice provides complex carbohydrates. (Shizuko Mishima - go japan)
See also : steak, dim sum
Is sushi equal to raw fish? No. Raw fish is called sashimi in Japan and is not the same as sushi. Sushi indicates foods that use rice seasoned with sweet rice-wine vinegar. Of course, raw fish is the most popular ingredient in sushi, but the main element of sushi is Japanese sticky rice. There are many kinds of sushi, which don't include raw fish. Cooked fish, shellfish, and various other ingredients can be combined in sushi.
History of Sushi - Came from China -
The origin of sushi is not Japan. It is said that sushi was introduced into Japan in the 7th century from China. People began making sushi to preserve fish by fermentation when there were no refrigerators. Since salt and rice were needed in order to ferment fish, sushi became to be closely related to rice in Japan. Then, it developed into current sushi which combine fish and rice.
Sushi Nutrition -Low in Fat-
Sushi is low in fat and is a very nutritious food. A typical setting of 7 to 9 pieces contains about 300-450 calories. The fish in sushi provides protein and can be a good source of omega-3 fatty acids. Vegetables are a great source of vitamines. Seaweed is rich in iodine. And rice provides complex carbohydrates. (Shizuko Mishima - go japan)
See also : steak, dim sum
Proses Mencicipi Anggur
Menilai warna adalah langkah pertama dalam mencicipi anggur / wine
Ada lima langkah dasar dalam mencicipi anggur: warna, aduk, bau, rasa, dan menikmati. Ini juga dikenal sebagai "lima S" langkah: lihat, aduk, mengendus, menghirup, menikmati. Selama proses ini, taster harus mencari kejelasan, karakter varietas, integrasi, ekspresif, kompleksitas, dan keterhubungan.
Sebuah warna anggur adalah lebih baik dinilai dengan meletakkan melawan latar belakang putih. Gelas anggur diletakkan di sudut untuk melihat warna. Warna dapat memberikan petunjuk taster untuk berbagai anggur, dan apakah anggur itu berusia di kayu.
Karakteristik dinilai selama mencicipi
karakter varietas menjelaskan berapa banyak anggur menyajikan aroma inheren anggur. Sebuah pengecap anggur juga terlihat untuk integrasi, yang merupakan keadaan di mana tidak ada komponen dari anggur (asam, tanin, alkohol, dll) tidak seimbang dengan komponen lainnya. Ketika anggur adalah seimbang, anggur dikatakan telah mencapai perpaduan harmonis.
Kualitas lain yang penting dari anggur yang harus dicari adalah ekspresi nya. Ekspresi adalah kualitas anggur "bila memiliki aroma dan rasa yang terdefinisi dengan baik dan jelas diproyeksikan Kompleksitas anggur dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satunya mungkin banyaknya rasa nya.. Yang keterhubungan anggur, sebuah agak abstrak dan sulit untuk memastikan kualitas, menggambarkan ikatan antara anggur dan tanah asalnya (terroir).
Ahli mencicipi anggur
mutu A anggur dapat dinilai dengan karangan bunga dan rasa. buket adalah pengalaman aromatik total anggur. Menilai buket anggur juga dapat mengungkapkan kesalahan seperti noda gabus, oksidasi karena usia, overexposure ke oksigen, atau kekurangan bahan pengawet dan kontaminasi ragi liar karena Brettanomyces atau ragi acetobacter. Meskipun tingkat rendah karakteristik Brettanomyces aromatik dapat menjadi atribut positif, memberi anggur karakter yang khas, umumnya dianggap sebagai ragi busuk anggur.
Buket anggur yang terbaik diungkapkan oleh lembut berputar anggur dalam gelas anggur untuk mengekspos ke lebih banyak oksigen dan melepaskan lebih aromatik eter, ester, dan molekul aldehid yang terdiri dari komponen penting bouquet anggur itu. Namun, anggur bersoda tidak diaduk, karena hal ini kecepatan pelepasan gelembung.
Berhenti untuk mengalami sebuah karangan bunga anggur bantu taster anggur dalam mengantisipasi rasa anggur itu. The "hidung" dari anggur - buket atau aroma - adalah penentuan utama rasa dirasakan di mulut. Begitu berada di dalam mulut, yang aromatik lebih lanjut dibebaskan oleh paparan panas tubuh, dan dipindahkan retronasally ke situs reseptor penciuman. Di sinilah pengalaman karakteristik kompleks rasa anggur benar-benar dimulai.
Seksama mencicipi anggur melibatkan persepsi dari array yang atribut rasa dan mouthfeel, yang melibatkan kombinasi dari tekstur, rasa, berat, dan secara keseluruhan "struktur". Menyusul apresiasi karakteristik pencium nya, anggur taster savors anggur dengan memegangnya di mulut selama beberapa detik untuk jenuh selera. Dengan mengerucutkan bibir orang dan bernapas melalui lubang kecil bahwa oksigen akan melewati anggur dan melepaskan ester bahkan lebih. Ketika anggur diperbolehkan untuk melewati perlahan melalui mulut menyajikan penikmat dengan profil gustatory sepenuhnya tersedia untuk langit-langit manusia.
Tindakan berhenti dan fokus melalui setiap langkah membedakan mencicipi anggur dari quaffing sederhana. Melalui proses ini, array penuh molekul aromatik ditangkap dan ditafsirkan oleh sekitar 15 juta reseptor penciuman, yang terdiri dari beberapa ratus kelas reseptor penciuman. Ketika mencicipi beberapa anggur berturut-turut, bagaimanapun, aspek kunci dari pengalaman ini lebih lengkap (panjang dan selesai, atau aftertaste) tentu harus dikorbankan melalui dahak.
Walaupun kualitas rasa yang dikenal secara luas didistribusikan ke seluruh rongga mulut, konsep sebuah "peta lidah" anatomi namun tetap di arena mencicipi anggur, di mana rasa yang berbeda diyakini untuk memetakan ke berbagai wilayah lidah. Contoh yang diterima secara luas adalah mispersepsi bahwa ujung lidah unik menceritakan bagaimana sebuah anggur manis dan ujung-ujungnya atas memberitahu keasaman yang dimilikinya. (Wikipedia)
Lihat juga: ice cream, sate
Ada lima langkah dasar dalam mencicipi anggur: warna, aduk, bau, rasa, dan menikmati. Ini juga dikenal sebagai "lima S" langkah: lihat, aduk, mengendus, menghirup, menikmati. Selama proses ini, taster harus mencari kejelasan, karakter varietas, integrasi, ekspresif, kompleksitas, dan keterhubungan.
Sebuah warna anggur adalah lebih baik dinilai dengan meletakkan melawan latar belakang putih. Gelas anggur diletakkan di sudut untuk melihat warna. Warna dapat memberikan petunjuk taster untuk berbagai anggur, dan apakah anggur itu berusia di kayu.
Karakteristik dinilai selama mencicipi
karakter varietas menjelaskan berapa banyak anggur menyajikan aroma inheren anggur. Sebuah pengecap anggur juga terlihat untuk integrasi, yang merupakan keadaan di mana tidak ada komponen dari anggur (asam, tanin, alkohol, dll) tidak seimbang dengan komponen lainnya. Ketika anggur adalah seimbang, anggur dikatakan telah mencapai perpaduan harmonis.
Kualitas lain yang penting dari anggur yang harus dicari adalah ekspresi nya. Ekspresi adalah kualitas anggur "bila memiliki aroma dan rasa yang terdefinisi dengan baik dan jelas diproyeksikan Kompleksitas anggur dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satunya mungkin banyaknya rasa nya.. Yang keterhubungan anggur, sebuah agak abstrak dan sulit untuk memastikan kualitas, menggambarkan ikatan antara anggur dan tanah asalnya (terroir).
Ahli mencicipi anggur
mutu A anggur dapat dinilai dengan karangan bunga dan rasa. buket adalah pengalaman aromatik total anggur. Menilai buket anggur juga dapat mengungkapkan kesalahan seperti noda gabus, oksidasi karena usia, overexposure ke oksigen, atau kekurangan bahan pengawet dan kontaminasi ragi liar karena Brettanomyces atau ragi acetobacter. Meskipun tingkat rendah karakteristik Brettanomyces aromatik dapat menjadi atribut positif, memberi anggur karakter yang khas, umumnya dianggap sebagai ragi busuk anggur.
Buket anggur yang terbaik diungkapkan oleh lembut berputar anggur dalam gelas anggur untuk mengekspos ke lebih banyak oksigen dan melepaskan lebih aromatik eter, ester, dan molekul aldehid yang terdiri dari komponen penting bouquet anggur itu. Namun, anggur bersoda tidak diaduk, karena hal ini kecepatan pelepasan gelembung.
Berhenti untuk mengalami sebuah karangan bunga anggur bantu taster anggur dalam mengantisipasi rasa anggur itu. The "hidung" dari anggur - buket atau aroma - adalah penentuan utama rasa dirasakan di mulut. Begitu berada di dalam mulut, yang aromatik lebih lanjut dibebaskan oleh paparan panas tubuh, dan dipindahkan retronasally ke situs reseptor penciuman. Di sinilah pengalaman karakteristik kompleks rasa anggur benar-benar dimulai.
Seksama mencicipi anggur melibatkan persepsi dari array yang atribut rasa dan mouthfeel, yang melibatkan kombinasi dari tekstur, rasa, berat, dan secara keseluruhan "struktur". Menyusul apresiasi karakteristik pencium nya, anggur taster savors anggur dengan memegangnya di mulut selama beberapa detik untuk jenuh selera. Dengan mengerucutkan bibir orang dan bernapas melalui lubang kecil bahwa oksigen akan melewati anggur dan melepaskan ester bahkan lebih. Ketika anggur diperbolehkan untuk melewati perlahan melalui mulut menyajikan penikmat dengan profil gustatory sepenuhnya tersedia untuk langit-langit manusia.
Tindakan berhenti dan fokus melalui setiap langkah membedakan mencicipi anggur dari quaffing sederhana. Melalui proses ini, array penuh molekul aromatik ditangkap dan ditafsirkan oleh sekitar 15 juta reseptor penciuman, yang terdiri dari beberapa ratus kelas reseptor penciuman. Ketika mencicipi beberapa anggur berturut-turut, bagaimanapun, aspek kunci dari pengalaman ini lebih lengkap (panjang dan selesai, atau aftertaste) tentu harus dikorbankan melalui dahak.
Walaupun kualitas rasa yang dikenal secara luas didistribusikan ke seluruh rongga mulut, konsep sebuah "peta lidah" anatomi namun tetap di arena mencicipi anggur, di mana rasa yang berbeda diyakini untuk memetakan ke berbagai wilayah lidah. Contoh yang diterima secara luas adalah mispersepsi bahwa ujung lidah unik menceritakan bagaimana sebuah anggur manis dan ujung-ujungnya atas memberitahu keasaman yang dimilikinya. (Wikipedia)
Lihat juga: ice cream, sate
New research shows grapes reduce risk for heart disease and diabetes
The millions of Americans with heart disease and type 2 diabetes didn't develop these diseases out of the blue. Their disorders are the result of a cascade of problems including high blood pressure, insulin resistance, abdominal fat and other symptoms of metabolic syndrome. Now University of Michigan (U-M) scientists say they've found something that could help put the brakes on this downward spiral of ill health. It's not a new drug but a delicious and easy lifestyle change: just eat grapes or wine.
The U-M research findings, announced April 26th at the Experimental Biology convention held in Anaheim, California, showed grape consumption lowered blood pressure, improved heart function and reduced other risk factors for heart disease and metabolic syndrome, a condition affecting an estimated 50 million Americans that often leads to type 2 diabetes. The scientists stated the beneficial effects of grapes appear to be due to the rich supply of phytochemicals in the fruit.
The research team tested a mixture of green, red and black grapes on laboratory rats that are prone to being overweight. For three months, one group of the animals ate powdered grapes mixed into their regular feed, which was devised to imitate a typical high-fat, American style diet. A control group of similar rats received no grape powder in their food (which was supplemented so it had the same number of calories as the grape-added diet).
The results of the experiment showed the rats eating the grape-enriched diet had lower blood pressure, better heart function, and reduced indicators of inflammation in the heart and the blood than rats who received no grape powder. What's more, the grape eating rats had lower triglycerides and improved glucose tolerance even though there was no change in their body weight.
"The possible reasoning behind the lessening of metabolic syndrome is that the phytochemicals were active in protecting the heart cells from the damaging effects of metabolic syndrome," Steven Bolling, M.D., heart surgeon at the U-M Cardiovascular Center and head of the U-M Cardioprotection Research Laboratory, said in a statement to the media.
While this was an animal study, the scientists noted there's good reason to think eating grapes -- along with tried-and-true natural strategies such as eating little saturated fat, keeping weight under control and exercising regularly -- could have broad effects on the development of heart disease and metabolic syndrome in people.
"Reducing these risk factors may delay the onset of diabetes or heart disease, or lessen the severity of the diseases," said E. Mitchell Seymour, Ph.D., lead researcher and manager of the U-M Cardioprotection Research Laboratory. "Ultimately it may lessen the health burden of these increasingly common conditions." (S. L. Baker- naturalnews)
See also : ice cream, sate
The U-M research findings, announced April 26th at the Experimental Biology convention held in Anaheim, California, showed grape consumption lowered blood pressure, improved heart function and reduced other risk factors for heart disease and metabolic syndrome, a condition affecting an estimated 50 million Americans that often leads to type 2 diabetes. The scientists stated the beneficial effects of grapes appear to be due to the rich supply of phytochemicals in the fruit.
The research team tested a mixture of green, red and black grapes on laboratory rats that are prone to being overweight. For three months, one group of the animals ate powdered grapes mixed into their regular feed, which was devised to imitate a typical high-fat, American style diet. A control group of similar rats received no grape powder in their food (which was supplemented so it had the same number of calories as the grape-added diet).
The results of the experiment showed the rats eating the grape-enriched diet had lower blood pressure, better heart function, and reduced indicators of inflammation in the heart and the blood than rats who received no grape powder. What's more, the grape eating rats had lower triglycerides and improved glucose tolerance even though there was no change in their body weight.
"The possible reasoning behind the lessening of metabolic syndrome is that the phytochemicals were active in protecting the heart cells from the damaging effects of metabolic syndrome," Steven Bolling, M.D., heart surgeon at the U-M Cardiovascular Center and head of the U-M Cardioprotection Research Laboratory, said in a statement to the media.
While this was an animal study, the scientists noted there's good reason to think eating grapes -- along with tried-and-true natural strategies such as eating little saturated fat, keeping weight under control and exercising regularly -- could have broad effects on the development of heart disease and metabolic syndrome in people.
"Reducing these risk factors may delay the onset of diabetes or heart disease, or lessen the severity of the diseases," said E. Mitchell Seymour, Ph.D., lead researcher and manager of the U-M Cardioprotection Research Laboratory. "Ultimately it may lessen the health burden of these increasingly common conditions." (S. L. Baker- naturalnews)
See also : ice cream, sate
Jumat, 22 Oktober 2010
Resep Steak Lada Hitam
Membuat steak lezat ala hotel ternyata tidak sulit. Asal pemilihan daging benar, teknik pengolahan yang tepat serta bumbu-bumbu yang pas, steak buatan sendiripun akan selezat menu restoran. Berikut resep steak lada hitam, cita rasa seteak ini istimewa karena sentuhan lada hitam yang pedas.
Bahan:
800 g daging sapi has dalam/sirloin
1 sdt lada hitam, haluskan
1 sdm kecap asin
2 sdm mentega
Saus Steak:
150 ml kaldu sapi
2 sdm susu tawar cair
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
1 sdt tepung terigu
½ sdt pala bubuk
40 sdm bawang Bombay cincang
1 sdt bubuk lada hitam
1 sdm mentega/margarin
1 sdt garam halus
Setup Sayuran: Rebus kemudian tumis dengan sedikit margarine, lada dan garam:
100 g wortel, potong dadu
100 g buncis, potong dadu
Cara Membuat:
1. Potong daging melawan serat dengan masing-masing seberat 250 g. Rendam di dalam larutan kecap asin, lada dan garam. Biarkan bumbu meresap selama 30 menit.
2. Panaskan mentega dalam wajan datar anti lengket. Goreng seteak sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat. Sajikan panas dengan setup sayuran dan saus pelengkap.
3. Saus: panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu dan bahan saus lainnya. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan tekstur saus mengental. Angkat.
4. Penyajian: Atur potongan steak di dalam pinggan saji, siram dengan saus steak dan sajikan dengan setup sayuran.
Untuk 4 Porsi
Tips Mengolah Steak
Agar hasil steak maksimal, perhatikan tip berikut;
1.Apapun dagingnya usahakan memotong dengan cara melawan urat/serat agar daging tidak liat.
2.Jika steak disajikan dalam bentuk potongan besar, rendam dalam bumbu lebih lama agar bumbu meresap dan beri pengempuk daging (serbuk papain) agar tekstur daging tidak liat.
3.Pilih daging bagian terlunak seperti sirloin atau topside untuk hasil steak maksimal. Pilih daging impor karena lebih empuk.
4.Jangan pernah memasak steak terlalu lama karena tekstur daging justru akan liat karena kehilangan cairan. Rasa manis dan tekstur yang juicy khas daging juga berkurang jika Anda memasak terlalu lama.
5.Jika daging disimpan di dalam freezer, Layukan selama semalam di dalam kulkas agar daging lebih empuk dan mudah diolah.
6.Tingkat kematangan steak ada beberapa macam, seperti:
• Very Rare : untuk 225 gr daging dimasak 1 menit setiap sisinya. Pada tingkat ini, bagian luar daging berubah warna, sedangkan dalamnya masih mentah.
• Rare : untuk setiap 225 gr daging, dimasak 2 menit setiap sisinya. Warna permukaan merah muda, sedang dalamnya mentah dan berdarah.
• Medium: untuk 225 gr daging dimasak 3-4 menit setiap sisinya. Bagian luar berwarna kecoklatan, dalamnya merah muda hampir matang.
• Well done : untuk 225 gr daging dimasak 5 menit setiap sisinya. Daging matang, Untuk penggemar steak tingkat kematangan ini tidak desarankan sebab daging kehilangan gurihnya. (budi sutomo - myhobbyblogs)
Lihat juga : dim sum, hanamasa
Bahan:
800 g daging sapi has dalam/sirloin
1 sdt lada hitam, haluskan
1 sdm kecap asin
2 sdm mentega
Saus Steak:
150 ml kaldu sapi
2 sdm susu tawar cair
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
1 sdt tepung terigu
½ sdt pala bubuk
40 sdm bawang Bombay cincang
1 sdt bubuk lada hitam
1 sdm mentega/margarin
1 sdt garam halus
Setup Sayuran: Rebus kemudian tumis dengan sedikit margarine, lada dan garam:
100 g wortel, potong dadu
100 g buncis, potong dadu
Cara Membuat:
1. Potong daging melawan serat dengan masing-masing seberat 250 g. Rendam di dalam larutan kecap asin, lada dan garam. Biarkan bumbu meresap selama 30 menit.
2. Panaskan mentega dalam wajan datar anti lengket. Goreng seteak sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat. Sajikan panas dengan setup sayuran dan saus pelengkap.
3. Saus: panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu dan bahan saus lainnya. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan tekstur saus mengental. Angkat.
4. Penyajian: Atur potongan steak di dalam pinggan saji, siram dengan saus steak dan sajikan dengan setup sayuran.
Untuk 4 Porsi
Tips Mengolah Steak
Agar hasil steak maksimal, perhatikan tip berikut;
1.Apapun dagingnya usahakan memotong dengan cara melawan urat/serat agar daging tidak liat.
2.Jika steak disajikan dalam bentuk potongan besar, rendam dalam bumbu lebih lama agar bumbu meresap dan beri pengempuk daging (serbuk papain) agar tekstur daging tidak liat.
3.Pilih daging bagian terlunak seperti sirloin atau topside untuk hasil steak maksimal. Pilih daging impor karena lebih empuk.
4.Jangan pernah memasak steak terlalu lama karena tekstur daging justru akan liat karena kehilangan cairan. Rasa manis dan tekstur yang juicy khas daging juga berkurang jika Anda memasak terlalu lama.
5.Jika daging disimpan di dalam freezer, Layukan selama semalam di dalam kulkas agar daging lebih empuk dan mudah diolah.
6.Tingkat kematangan steak ada beberapa macam, seperti:
• Very Rare : untuk 225 gr daging dimasak 1 menit setiap sisinya. Pada tingkat ini, bagian luar daging berubah warna, sedangkan dalamnya masih mentah.
• Rare : untuk setiap 225 gr daging, dimasak 2 menit setiap sisinya. Warna permukaan merah muda, sedang dalamnya mentah dan berdarah.
• Medium: untuk 225 gr daging dimasak 3-4 menit setiap sisinya. Bagian luar berwarna kecoklatan, dalamnya merah muda hampir matang.
• Well done : untuk 225 gr daging dimasak 5 menit setiap sisinya. Daging matang, Untuk penggemar steak tingkat kematangan ini tidak desarankan sebab daging kehilangan gurihnya. (budi sutomo - myhobbyblogs)
Lihat juga : dim sum, hanamasa
Steak Tempe di Rumah
Menu tempe di rumah masih sama seperti kemarin? Tempe dicelupkan di air garam lalu ditumis? Hm, coba varias lain yakni steak tempe. Khusus buat vegeter (orang vegetarian), maka bahan yang disiapkan saus tiram vegetarian, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, pala bubuk, lada hitam, dan garam.
Cara memasaknya, campurkan saus tiram dengan satu sendok makan kecap asin dan manis, satu sendok makan minyak wijen, setengah sendok teh gula dan garam, serta pala bubuk. Kemudian campur air kaldu sayuran dan lada hitam.
Setelah semua bahan dicampur lalu masukkan tempe. Kemudian tempe ditumis kurang lebih selama 15 menit. Menurut Cindy, praktisi vegetarian, menu ini kaya gizi. "Vitamin, protein, dan gizi tak kalah dengan steak yang lain," jelas Cindy di Dharma Kitchen Restaurant, Jakarta, belum lama ini.
Selesai menggoreng tempe, maka berikutnya adalah menumis brokoli, jagung, kentang, dan wortel dicampur lada hitam. Setelah matang, tumisan sayuran dan tempe dihidangkan di piring. Terakhir, kuah rendaman tempe tadi dibuat saos steak.
Hidangan pun siap disantap. Cindy mengatakan, menu ini mengandung serat yang sangat bagus buat tubuh. Bagi yang non-vegetarian, bisa menggunakan saus tiram biasa. Ingin mencoba juga? (AIS- liputan6)
Lihat juga : dim sum, sushi
Cara memasaknya, campurkan saus tiram dengan satu sendok makan kecap asin dan manis, satu sendok makan minyak wijen, setengah sendok teh gula dan garam, serta pala bubuk. Kemudian campur air kaldu sayuran dan lada hitam.
Setelah semua bahan dicampur lalu masukkan tempe. Kemudian tempe ditumis kurang lebih selama 15 menit. Menurut Cindy, praktisi vegetarian, menu ini kaya gizi. "Vitamin, protein, dan gizi tak kalah dengan steak yang lain," jelas Cindy di Dharma Kitchen Restaurant, Jakarta, belum lama ini.
Selesai menggoreng tempe, maka berikutnya adalah menumis brokoli, jagung, kentang, dan wortel dicampur lada hitam. Setelah matang, tumisan sayuran dan tempe dihidangkan di piring. Terakhir, kuah rendaman tempe tadi dibuat saos steak.
Hidangan pun siap disantap. Cindy mengatakan, menu ini mengandung serat yang sangat bagus buat tubuh. Bagi yang non-vegetarian, bisa menggunakan saus tiram biasa. Ingin mencoba juga? (AIS- liputan6)
Lihat juga : dim sum, sushi
Offspring and White Cabernet
Cabernet Sauvignon is one of the world's most widely recognized red wine grape varieties. It is grown in nearly every major wine producing country among a diverse spectrum of climates from Canada's Okanagan Valley to Lebanon's Beqaa Valley. Cabernet Sauvignon became internationally recognized through its prominence in Bordeaux wines where it is often blended with Merlot and Cabernet Franc. From France, the grape spread across Europe and to the New World where it found new homes in places like California's Napa Valley, Australia's Coonawarra region and Chile's Maipo Valley. For most of the 20th century, it was the world's most widely planted premium red wine grape until it was surpassed by Merlot in the 1990s.
Despite its prominence in the industry, the grape is a relatively new variety, the product of a chance crossing between Cabernet franc and Sauvignon blanc during the 17th century in southwestern France. Its popularity is often attributed to its ease of cultivation - the grapes have thick skins and the vines are hardy and resistant to rot and frost - and to its consistent presentation of structure and flavours which express the typical character ("typicity") of the variety. Familiarity and ease of pronunciation have helped to sell Cabernet Sauvignon wines to consumers, even when from unfamiliar wine regions. Its widespread popularity has also contributed to criticism of the grape as a "colonizer" that takes over wine regions at the expense of native grape varieties.
While not as prolific in mutating as Pinot noir or as widely used in production of offspring, Cabernet Sauvignon has been linked to other grape varieties. In 1961, a cross of Cabernet Sauvignon and Grenache produced the French wine grape Marselan. In 1977 a vine producing 'bronze' grapes was found in the vineyards of Cleggett Wines in Australia. They propagated this mutant, registered it under the name of Malian and have sold pale red wines under that name. In 1991 one of the Bronze Cabernet vines started producing white grapes. Cleggett registered this "White Cabernet" under the name of Shalistin. Compared to its Cabernet parent, Malian appears to lack anthocyanins in the subepidermal cells but retains them in the epidermis, whereas Shalistin has no anthocyanins in either layer.
The team that went on to discover the VvMYBA1 and VvMYBA2 genes that control grape colour have suggested that a gene involved in anthocyanin production has been deleted in the subepidermis of Malian, and then subepidermal cells invaded the epidermis to produce Shalistin. It is not unusual to have these kinds of 'gris' ("gray") and 'blanc' mutants of 'black' grapes: the Pinot and Grenache families are examples, although the 'Malian' deletion is bigger than the mutation found in Pinot blanc. (wikipedia)
see also : sate, steak
Despite its prominence in the industry, the grape is a relatively new variety, the product of a chance crossing between Cabernet franc and Sauvignon blanc during the 17th century in southwestern France. Its popularity is often attributed to its ease of cultivation - the grapes have thick skins and the vines are hardy and resistant to rot and frost - and to its consistent presentation of structure and flavours which express the typical character ("typicity") of the variety. Familiarity and ease of pronunciation have helped to sell Cabernet Sauvignon wines to consumers, even when from unfamiliar wine regions. Its widespread popularity has also contributed to criticism of the grape as a "colonizer" that takes over wine regions at the expense of native grape varieties.
While not as prolific in mutating as Pinot noir or as widely used in production of offspring, Cabernet Sauvignon has been linked to other grape varieties. In 1961, a cross of Cabernet Sauvignon and Grenache produced the French wine grape Marselan. In 1977 a vine producing 'bronze' grapes was found in the vineyards of Cleggett Wines in Australia. They propagated this mutant, registered it under the name of Malian and have sold pale red wines under that name. In 1991 one of the Bronze Cabernet vines started producing white grapes. Cleggett registered this "White Cabernet" under the name of Shalistin. Compared to its Cabernet parent, Malian appears to lack anthocyanins in the subepidermal cells but retains them in the epidermis, whereas Shalistin has no anthocyanins in either layer.
The team that went on to discover the VvMYBA1 and VvMYBA2 genes that control grape colour have suggested that a gene involved in anthocyanin production has been deleted in the subepidermis of Malian, and then subepidermal cells invaded the epidermis to produce Shalistin. It is not unusual to have these kinds of 'gris' ("gray") and 'blanc' mutants of 'black' grapes: the Pinot and Grenache families are examples, although the 'Malian' deletion is bigger than the mutation found in Pinot blanc. (wikipedia)
see also : sate, steak
Kamis, 21 Oktober 2010
Wilayah Pengembangan Anggur di Itali
Northwest Italia adalah rumah viticultural untuk Barbera, tapi imigran Italia menyebar melalui banyak Dunia Baru, di mana keasaman yang dinilai dalam wine / anggur dicampur untuk 'kesegaran' mengajarkan itu. Barbera ditemukan di bagian barat laut Italia, khususnya di Monferrato, dan untuk tingkat yang lebih rendah lebih jauh ke selatan. Hampir setengah dari seluruh penanaman pokok anggur di Piedmont adalah Barbera. Ia menyukai kondisi yang sama seperti Nebbiolo, tetapi yang terakhir lebih menguntungkan, mengambil hampir dua kali, sehingga tumbuh pada situs terbaik.
The Barbera awal-pematangan tumbuh di lereng dingin lebih rendah di bawah Nebbiolo, dan lokasi sekunder lainnya. Hal ini menjelaskan mengapa Barbera relatif sedikit yang tumbuh sekitar Alba, di mana anggur berhak untuk sebutan para Barbera d'Alba. Jadi Barbera paling dikenal adalah DOCG dari Barbera d'Asti. The Barbera del Monferrato DOC - yang cenderung agak berkilau (frizzante) - jarang diekspor.
Barbera datang ke Australia dengan potongan diimpor dari University of California, Davis pada 1960-an. Telah ditanam untuk ~ 25 tahun di wilayah Mudgee New South Wales, dengan penanaman kemudian di sejumlah wilayah anggur, termasuk Lembah Raja di Victoria serta McLaren Vale dan Adelaide Hills daerah di Australia Selatan. John Gladstones, dalam bukunya Vitikultur dan Lingkungan, termasuk Barbera dalam kelompok, jatuh tempo 5 yang berarti bahwa itu akan matang pada waktu yang sama seperti Shiraz dan Merlot, dan bahwa secara teoritis harus mencari sebuah rumah yang sukses di banyak daerah anggur Australia.
Barbera pergi ke Argentina dengan imigran Italia. Hal ini cukup banyak ditanam, tapi digunakan sebagian besar untuk blending. Seperti di Argentina, Barbera dibawa oleh imigran Italia ke Brazil.
Italia
Pada 2000 terdapat 70.000 hektar (28.300 hektar) Barbera ditanam, sehingga yang paling banyak ditanam ketiga varietas anggur merah di Italia. Pada titik puncak di akhir abad 20, ada lebih dari 123.500 hektar (50.000 ha) penanaman, namun dampak dari "skandal Methanol" dari tahun 1980-an dan kurangnya pasar di seluruh dunia mengemudi karena angka-angka menurun. Di daerah Piedmont Barbera secara luas ditanam di daerah Asti dan Monferrato. Sementara tidak ada daerah Classico resmi ditetapkan, seperti Chianti Classico, wilayah provinsi Asti antara kota Nizza Monferrato, Vinchio, Castelnuovo Calcea, Agliano, Belveglio dan Rocchetta dianggap di kalangan penduduk setempat sebagai "jantung" dari Barbera di Piedmont .
Pada tahun 2001, kota Nizza secara resmi diakui sebagai wilayah-sub dalam Barbera d'Asti DOC yang lebih besar. Menjadi salah satu daerah paling hangat di Asti, Nizza memiliki potensi untuk menghasilkan ripest Barbera dengan kadar gula untuk mencocokkan beberapa keasaman tinggi buah anggur. Anggur dari Barbera d'Asti cenderung cerah dalam warna dan elegan sementara Barbera d'Alba cenderung memiliki warna yang mendalam dengan lebih intens buah, kuat. Di wilayah Alba banyak situs kebun anggur terbaik didedikasikan untuk Nebbiolo dengan Barbera diserahkan ke lokasi sekunder, yang membatasi kualitas dan kuantitas dari anggur berlabel dengan DOC Barbera d'Alba.
Dalam DOC Monferrato, Barbera dicampur dengan sampai 15% Freisa, Grignolino dan Docletto dan dapat sedikit gemerlap.
Di luar Piedmont Barbera ditemukan di Italia, sering sebagai komponen dalam campuran vino tavola da massa. Di wilayah Lombardy, terlihat sebagai varietas dalam Oltrepò Pavese dengan anggur yang berkisar dari sedikit spritzy untuk frizzante semi-gemerlap. Di tempat lain di Lombardy itu dicampur dengan Croatina dan sebagai bagian dari komponen yang lebih besar campuran dalam anggur merah Franciacorta. Tenggara dari Piedmont, Barbera ditemukan di Emilia-Romagna di perbukitan antara Piacenza, Bologna dan Parma. Seperti di Lombardy, Barbera sering lunak melalui pencampuran dengan Croatina ringan seperti di daerah Tidone Val karena anggur DOC dari Gutturnio.
Di Sardinia, anggur yang digunakan sekitar Cagliari dalam anggur dikenal sebagai Barbera Sarda dan di Sisilia, anggur yang digunakan dalam berbagai campuran dengan nama Perricone atau Pignatello dibuat dekat Agrigento. Barbera adalah anggur yang penting dalam membangun kembali industri anggur dari daerah Apulia dan Campania setelah Perang Dunia II adaptasi karena hasil yang tinggi dan mudah untuk pemanenan mekanis. Hari ini adalah berbagai diizinkan untuk dicampur dengan Aglianico di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) anggur Taurasi meskipun jarang digunakan. (Wikipedia)
Lihat juga: burger king, sour sally
The Barbera awal-pematangan tumbuh di lereng dingin lebih rendah di bawah Nebbiolo, dan lokasi sekunder lainnya. Hal ini menjelaskan mengapa Barbera relatif sedikit yang tumbuh sekitar Alba, di mana anggur berhak untuk sebutan para Barbera d'Alba. Jadi Barbera paling dikenal adalah DOCG dari Barbera d'Asti. The Barbera del Monferrato DOC - yang cenderung agak berkilau (frizzante) - jarang diekspor.
Barbera datang ke Australia dengan potongan diimpor dari University of California, Davis pada 1960-an. Telah ditanam untuk ~ 25 tahun di wilayah Mudgee New South Wales, dengan penanaman kemudian di sejumlah wilayah anggur, termasuk Lembah Raja di Victoria serta McLaren Vale dan Adelaide Hills daerah di Australia Selatan. John Gladstones, dalam bukunya Vitikultur dan Lingkungan, termasuk Barbera dalam kelompok, jatuh tempo 5 yang berarti bahwa itu akan matang pada waktu yang sama seperti Shiraz dan Merlot, dan bahwa secara teoritis harus mencari sebuah rumah yang sukses di banyak daerah anggur Australia.
Barbera pergi ke Argentina dengan imigran Italia. Hal ini cukup banyak ditanam, tapi digunakan sebagian besar untuk blending. Seperti di Argentina, Barbera dibawa oleh imigran Italia ke Brazil.
Italia
Pada 2000 terdapat 70.000 hektar (28.300 hektar) Barbera ditanam, sehingga yang paling banyak ditanam ketiga varietas anggur merah di Italia. Pada titik puncak di akhir abad 20, ada lebih dari 123.500 hektar (50.000 ha) penanaman, namun dampak dari "skandal Methanol" dari tahun 1980-an dan kurangnya pasar di seluruh dunia mengemudi karena angka-angka menurun. Di daerah Piedmont Barbera secara luas ditanam di daerah Asti dan Monferrato. Sementara tidak ada daerah Classico resmi ditetapkan, seperti Chianti Classico, wilayah provinsi Asti antara kota Nizza Monferrato, Vinchio, Castelnuovo Calcea, Agliano, Belveglio dan Rocchetta dianggap di kalangan penduduk setempat sebagai "jantung" dari Barbera di Piedmont .
Pada tahun 2001, kota Nizza secara resmi diakui sebagai wilayah-sub dalam Barbera d'Asti DOC yang lebih besar. Menjadi salah satu daerah paling hangat di Asti, Nizza memiliki potensi untuk menghasilkan ripest Barbera dengan kadar gula untuk mencocokkan beberapa keasaman tinggi buah anggur. Anggur dari Barbera d'Asti cenderung cerah dalam warna dan elegan sementara Barbera d'Alba cenderung memiliki warna yang mendalam dengan lebih intens buah, kuat. Di wilayah Alba banyak situs kebun anggur terbaik didedikasikan untuk Nebbiolo dengan Barbera diserahkan ke lokasi sekunder, yang membatasi kualitas dan kuantitas dari anggur berlabel dengan DOC Barbera d'Alba.
Dalam DOC Monferrato, Barbera dicampur dengan sampai 15% Freisa, Grignolino dan Docletto dan dapat sedikit gemerlap.
Di luar Piedmont Barbera ditemukan di Italia, sering sebagai komponen dalam campuran vino tavola da massa. Di wilayah Lombardy, terlihat sebagai varietas dalam Oltrepò Pavese dengan anggur yang berkisar dari sedikit spritzy untuk frizzante semi-gemerlap. Di tempat lain di Lombardy itu dicampur dengan Croatina dan sebagai bagian dari komponen yang lebih besar campuran dalam anggur merah Franciacorta. Tenggara dari Piedmont, Barbera ditemukan di Emilia-Romagna di perbukitan antara Piacenza, Bologna dan Parma. Seperti di Lombardy, Barbera sering lunak melalui pencampuran dengan Croatina ringan seperti di daerah Tidone Val karena anggur DOC dari Gutturnio.
Di Sardinia, anggur yang digunakan sekitar Cagliari dalam anggur dikenal sebagai Barbera Sarda dan di Sisilia, anggur yang digunakan dalam berbagai campuran dengan nama Perricone atau Pignatello dibuat dekat Agrigento. Barbera adalah anggur yang penting dalam membangun kembali industri anggur dari daerah Apulia dan Campania setelah Perang Dunia II adaptasi karena hasil yang tinggi dan mudah untuk pemanenan mekanis. Hari ini adalah berbagai diizinkan untuk dicampur dengan Aglianico di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) anggur Taurasi meskipun jarang digunakan. (Wikipedia)
Lihat juga: burger king, sour sally
Soto Ayam Ambengan Yummy
Soto Ayam Ambengan is one of the typical food of Surabaya city.
Unlike Soto Ayam from other areas in Indonesia, Surabaya typical food of this yellow color is more concentrated broth by using turmeric in the making.
Soto Ayam Ambengan name is derived from the depot Soto Ayam Pak Sadi Ambengan located in Jalan Surabaya. Chicken Soto Pak Sadi Depot has been standing since 1970 and is famous for its distinctive flavor sotonya Koya. Because of his famous chicken soup delicacy, the general public mention all the typical chicken soup as a Soto Ayam Ambengan Surabaya.
Soto Ayam Ambengan consists of chicken meat (meat, jerohan, skin, brutu), eggs, white rice, vermicelli, chopped cabbage and chicken broth. Usually this food lovers and then mix the food with Koya (powder made from grated coconut, shrimp crackers collision, and garlic), crackers, chili, and lime. Some are then still add soy sauce or soy sauce to taste. (wikipedia)
See also : burger king, dim sum
Unlike Soto Ayam from other areas in Indonesia, Surabaya typical food of this yellow color is more concentrated broth by using turmeric in the making.
Soto Ayam Ambengan name is derived from the depot Soto Ayam Pak Sadi Ambengan located in Jalan Surabaya. Chicken Soto Pak Sadi Depot has been standing since 1970 and is famous for its distinctive flavor sotonya Koya. Because of his famous chicken soup delicacy, the general public mention all the typical chicken soup as a Soto Ayam Ambengan Surabaya.
Soto Ayam Ambengan consists of chicken meat (meat, jerohan, skin, brutu), eggs, white rice, vermicelli, chopped cabbage and chicken broth. Usually this food lovers and then mix the food with Koya (powder made from grated coconut, shrimp crackers collision, and garlic), crackers, chili, and lime. Some are then still add soy sauce or soy sauce to taste. (wikipedia)
See also : burger king, dim sum
Students Visit Campina's Company
This is a visit from SDI Hashim Ash'ari JL.Bratang Gede Surabaya, the Ice Cream Industry PT.Campina Surabaya.
During a visit to PT.Campina, students are given the knowledge of ice cream in general, then invited into the production room to be able to see first hand Campina ice cream production process, after which we take to the ice cream product storage space, which is very cool room temperature once.
From here usually students who visited were very enthusiastic and happy, according to students who have visited, this is their first experience that will never be forgotten ..... and something very impressed and cried, because students are challenged to can withstand cold temperatures until the temperature reaches -20 to -30 C.
After the storage space, we immediately invited into the room Avatars to relax while enjoying a delicious moment Campina Ice Cream.
Well Come game ...... list soon to be visiting the factory Campina, this information can be delivered to your school, please contact: Kak Aryo 031-8432247 or 081 231 341 07. (Campina's Website)
See also: soto, sour sally
During a visit to PT.Campina, students are given the knowledge of ice cream in general, then invited into the production room to be able to see first hand Campina ice cream production process, after which we take to the ice cream product storage space, which is very cool room temperature once.
From here usually students who visited were very enthusiastic and happy, according to students who have visited, this is their first experience that will never be forgotten ..... and something very impressed and cried, because students are challenged to can withstand cold temperatures until the temperature reaches -20 to -30 C.
After the storage space, we immediately invited into the room Avatars to relax while enjoying a delicious moment Campina Ice Cream.
Well Come game ...... list soon to be visiting the factory Campina, this information can be delivered to your school, please contact: Kak Aryo 031-8432247 or 081 231 341 07. (Campina's Website)
See also: soto, sour sally
Maranggi's Satay
Sate Maranggi or Maranggi's Satay is typical of Purwakarta, West Java, usually made of goat meat or beef. But there is also an opinion that the sate maranggi comes from Cianjur.
Maranggi satay vendors can be found almost in every corner of Purwakarta, partly menajajakan way around. What distinguishes maranggi satay with satay other is made of soy sauce marinade that flavors blend of sweet, sour, and spicy touches the tongue at the time to enjoy this unique spicy satay. Alloy taste the tempting taste arises because maranggi sate seasoning made from soy sauce, green chili sauce added a little lahang vinegar (vinegar is made from sugar cane). As presented, seasoning sauce that comes with slices of red onion and fresh tomato.
Usually sate maranggi dihidang with glutinous rice fuel or gasoline.
Sate Maranggi also preferred by many people that it tastes good and unique. Satay is best eaten when still warm, because when it's cold it's been not so good. (Wikipedia)
See also: soto, sour sally
Maranggi satay vendors can be found almost in every corner of Purwakarta, partly menajajakan way around. What distinguishes maranggi satay with satay other is made of soy sauce marinade that flavors blend of sweet, sour, and spicy touches the tongue at the time to enjoy this unique spicy satay. Alloy taste the tempting taste arises because maranggi sate seasoning made from soy sauce, green chili sauce added a little lahang vinegar (vinegar is made from sugar cane). As presented, seasoning sauce that comes with slices of red onion and fresh tomato.
Usually sate maranggi dihidang with glutinous rice fuel or gasoline.
Sate Maranggi also preferred by many people that it tastes good and unique. Satay is best eaten when still warm, because when it's cold it's been not so good. (Wikipedia)
See also: soto, sour sally
25 Interesting Facts about Ice Cream
WHO people who do not like ice cream? Ice cream is a tasty snack which is favored by almost all people from all walks of life and all ages. However, do you know, other than taste differences that are available there are interesting facts about ice cream that we may not know.
1. An early form of ice cream is believed to have been found in China in 200 BC.
2. Emperor Nero of the Roman Empire ordered his slaves to the mountains to collect snow and ice to make ice cream mixed with a certain sense degan during the first century.
3. To make one gallon of ice cream, it takes twelve gallons of milk.
4. Writing about the first time ice cream that comes in the form of a letter from the United States around the 1700s. In this letter, mentioned about a party held by the Governor of Maryland. In this party, ice cream was served and attended as a guest, George Washington.
5. In an ice cream cone, we require 50 licks to finish.
6. The first ice cream shop in America opened in New York City in 1776.
7. Topping the favorite ice cream is chocolate syrup.
8. America is a country that developed a home-made ice cream the first time after the freezer was created in 1845.
9. The Americans are the biggest consumers of ice cream with a total of some 23 liters per person per year. The second largest is Australia with the range of 18 liters per person per year.
10. In 1924, Americans each eat an average of 8 liters of ice cream per year. In 1997, that number increased to 48 liters per year.
11. Ice cream eater American majority does not come from countries with hot climate. Surveys conducted in 1999 showed people Ohama, Nebraska eat more ice cream than any other American.
12. Most favorite flavor of ice cream in America is vanilla.
13. The biggest ice cream sundaes according to Guinness World Book of Records made in 1988 in Alberta, Canada with a weight of 55,000.
14. Shaped lollipops and ice cream bar was first introduced in 1920.
15. Ice cream with ice cream cone shape was found in 1896 by an ice cream vendor in New York City. This form is then patented in 1903.
16. At Ellis Island, the ice cream was served as part of a meal to welcome immigrants.
17. Water is a constituent materials are very important in ice cream as needed to keep ice cream smooth.
18. One out of every five ice cream lovers to provide ice cream for their pets.
19. President Ronald Reagan set in July as a national ice cream month in the United States.
20. United States produces 800 million gallons of ice cream each year.
21. The most favorite flavor of ice cream with a lollipop is a taste of cherries.
22. California, Indiana, Ohio, Texas and New York are the five countries that produce ice cream.
23. In 2002, the largest ice cream made with a pyramid shape. Ice cream consists of at least 3000 ice cream shovel weighing more than 1000 pounds.
24. Before refrigerators were created, ice cream is a luxury food reserved for special occasions.
25.First person to produce ice cream in a large scale is Jacob Fussell of Baltimore, Maryland. (Id.openrice)
See also : dim sum, hanamasa
1. An early form of ice cream is believed to have been found in China in 200 BC.
2. Emperor Nero of the Roman Empire ordered his slaves to the mountains to collect snow and ice to make ice cream mixed with a certain sense degan during the first century.
3. To make one gallon of ice cream, it takes twelve gallons of milk.
4. Writing about the first time ice cream that comes in the form of a letter from the United States around the 1700s. In this letter, mentioned about a party held by the Governor of Maryland. In this party, ice cream was served and attended as a guest, George Washington.
5. In an ice cream cone, we require 50 licks to finish.
6. The first ice cream shop in America opened in New York City in 1776.
7. Topping the favorite ice cream is chocolate syrup.
8. America is a country that developed a home-made ice cream the first time after the freezer was created in 1845.
9. The Americans are the biggest consumers of ice cream with a total of some 23 liters per person per year. The second largest is Australia with the range of 18 liters per person per year.
10. In 1924, Americans each eat an average of 8 liters of ice cream per year. In 1997, that number increased to 48 liters per year.
11. Ice cream eater American majority does not come from countries with hot climate. Surveys conducted in 1999 showed people Ohama, Nebraska eat more ice cream than any other American.
12. Most favorite flavor of ice cream in America is vanilla.
13. The biggest ice cream sundaes according to Guinness World Book of Records made in 1988 in Alberta, Canada with a weight of 55,000.
14. Shaped lollipops and ice cream bar was first introduced in 1920.
15. Ice cream with ice cream cone shape was found in 1896 by an ice cream vendor in New York City. This form is then patented in 1903.
16. At Ellis Island, the ice cream was served as part of a meal to welcome immigrants.
17. Water is a constituent materials are very important in ice cream as needed to keep ice cream smooth.
18. One out of every five ice cream lovers to provide ice cream for their pets.
19. President Ronald Reagan set in July as a national ice cream month in the United States.
20. United States produces 800 million gallons of ice cream each year.
21. The most favorite flavor of ice cream with a lollipop is a taste of cherries.
22. California, Indiana, Ohio, Texas and New York are the five countries that produce ice cream.
23. In 2002, the largest ice cream made with a pyramid shape. Ice cream consists of at least 3000 ice cream shovel weighing more than 1000 pounds.
24. Before refrigerators were created, ice cream is a luxury food reserved for special occasions.
25.First person to produce ice cream in a large scale is Jacob Fussell of Baltimore, Maryland. (Id.openrice)
See also : dim sum, hanamasa
Bagaimana cara meminum wine
Ingin tahu cara minum wine (anggur)? Nah itu mudah - hanya mengisi gelas Anda, membuka lebar, dan melemparkan kembali - dan jangan lupa untuk memiliki sebotol aspirin di tangan untuk pagi berikutnya! Setiap pertanyaan lain?
Oh, Anda ingin mendapatkan hidung Anda di dalamnya, ya? Baiklah, dengarkan, karena ada hal yang perlu diketahui tentang memaksimalkan pengalaman mencicipi Anda sehingga Anda membutuhkan panduan untuk mencicipi anggur. Tentu saja, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mendapatkan anggur yang layak. Jika Anda ingin menemukan sesuatu yang sedikit lebih kelas atas dari kotak $ 4,00 anggur tetapi tidak ingin menghabiskan $ 200/bottle, memeriksa Fool-Proof Nilai Wine.
Berikut adalah beberapa informasi anggur dasar untuk belajar bagaimana untuk minum anggur:
1. Melihat bahwa Anda telah tepat disiapkan anggur Anda sehingga suhu yang tepat untuk minum. Ada pendapat yang bervariasi seperti apa suhu yang untuk minum anggur, tapi di sini adalah aturan yang baik: Jika berwarna putih, dinginkan di lemari es selama setidaknya satu jam sebelum disajikan, tetapi jika itu merah, melayani itu pada suhu kamar ( kecuali suhu ruangan di atas 70 derajat - dalam hal itu, dinginkan sedikit, dan berinvestasi dalam pendingin udara).
2. Pastikan bahwa, bersama dengan botol pilihan Anda, Anda juga memiliki pembuka botol anggur yang layak - gabus bisa keras kepala. Dan ingat, jika Anda menghapus segel foil dari botol sangat tua anggur, itu ide yang baik untuk menghapus bagian atas botol untuk menghilangkan residu timbal.
3. Periksa gabus untuk setiap cetakan atau perubahan warna. Jika Anda menemukan, pastikan itu tidak terus turun ke dalam botol - jika itu tampak berhenti di atas, cukup bersihkan dan lanjutkan.
4. Setelah Anda telah menghapus gabus dari botol, mengendus hal itu. Ya, aku serius, dan tidak, langkah ini tidak akan memanggil perasaan, fuzzy pusing - you're berbau gabus untuk mendeteksi setiap aroma yang tidak menyenangkan yang mungkin menunjukkan spoilage.how minum anggur
5. Jika pilihan Anda minum mengandung sedimen apapun, Anda harus tuang itu. Dalam bahasa Inggris, ini berarti untuk menuangkan ke wadah lain melalui kain katun tipis, wire mesh, atau filter kopi untuk menghapus grit menyinggung.
6. Tuang segelas diri sehat, dan biarkan berdiri atau "bernapas" sejenak, untuk memungkinkan kompleksitas rasa datang melalui. Tergantung pada apa yang Anda minum, Anda mungkin ingin membiarkannya bernapas untuk sedikit lebih lama - satu jam mencoba untuk merah muda, dan 2-3 jam untuk tua, merah halus.
7. Sangat menghirup aroma anggur Anda, sebagai bagian yang baik dari apa yang kita rasakan sebagai "rasa" untuk minum anggur sangat ditentukan oleh bau.
8. Ambil seteguk terus ke dalam mulut sejenak, memperhatikan Anda mendeteksi rasa yang berbeda.
9. Ini adalah yang terbaik dari anggur tips mencicipi ... Drink up!
Semoga informasi ini anggur dasar telah menyediakan panduan untuk mencicipi anggur bersama dengan beberapa tips mencicipi anggur untuk membantu Anda menemukan kenikmatan segelas anggur yang baik. (Howtodothings)
Lihat juga: dim sum, steak
Oh, Anda ingin mendapatkan hidung Anda di dalamnya, ya? Baiklah, dengarkan, karena ada hal yang perlu diketahui tentang memaksimalkan pengalaman mencicipi Anda sehingga Anda membutuhkan panduan untuk mencicipi anggur. Tentu saja, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mendapatkan anggur yang layak. Jika Anda ingin menemukan sesuatu yang sedikit lebih kelas atas dari kotak $ 4,00 anggur tetapi tidak ingin menghabiskan $ 200/bottle, memeriksa Fool-Proof Nilai Wine.
Berikut adalah beberapa informasi anggur dasar untuk belajar bagaimana untuk minum anggur:
1. Melihat bahwa Anda telah tepat disiapkan anggur Anda sehingga suhu yang tepat untuk minum. Ada pendapat yang bervariasi seperti apa suhu yang untuk minum anggur, tapi di sini adalah aturan yang baik: Jika berwarna putih, dinginkan di lemari es selama setidaknya satu jam sebelum disajikan, tetapi jika itu merah, melayani itu pada suhu kamar ( kecuali suhu ruangan di atas 70 derajat - dalam hal itu, dinginkan sedikit, dan berinvestasi dalam pendingin udara).
2. Pastikan bahwa, bersama dengan botol pilihan Anda, Anda juga memiliki pembuka botol anggur yang layak - gabus bisa keras kepala. Dan ingat, jika Anda menghapus segel foil dari botol sangat tua anggur, itu ide yang baik untuk menghapus bagian atas botol untuk menghilangkan residu timbal.
3. Periksa gabus untuk setiap cetakan atau perubahan warna. Jika Anda menemukan, pastikan itu tidak terus turun ke dalam botol - jika itu tampak berhenti di atas, cukup bersihkan dan lanjutkan.
4. Setelah Anda telah menghapus gabus dari botol, mengendus hal itu. Ya, aku serius, dan tidak, langkah ini tidak akan memanggil perasaan, fuzzy pusing - you're berbau gabus untuk mendeteksi setiap aroma yang tidak menyenangkan yang mungkin menunjukkan spoilage.how minum anggur
5. Jika pilihan Anda minum mengandung sedimen apapun, Anda harus tuang itu. Dalam bahasa Inggris, ini berarti untuk menuangkan ke wadah lain melalui kain katun tipis, wire mesh, atau filter kopi untuk menghapus grit menyinggung.
6. Tuang segelas diri sehat, dan biarkan berdiri atau "bernapas" sejenak, untuk memungkinkan kompleksitas rasa datang melalui. Tergantung pada apa yang Anda minum, Anda mungkin ingin membiarkannya bernapas untuk sedikit lebih lama - satu jam mencoba untuk merah muda, dan 2-3 jam untuk tua, merah halus.
7. Sangat menghirup aroma anggur Anda, sebagai bagian yang baik dari apa yang kita rasakan sebagai "rasa" untuk minum anggur sangat ditentukan oleh bau.
8. Ambil seteguk terus ke dalam mulut sejenak, memperhatikan Anda mendeteksi rasa yang berbeda.
9. Ini adalah yang terbaik dari anggur tips mencicipi ... Drink up!
Semoga informasi ini anggur dasar telah menyediakan panduan untuk mencicipi anggur bersama dengan beberapa tips mencicipi anggur untuk membantu Anda menemukan kenikmatan segelas anggur yang baik. (Howtodothings)
Lihat juga: dim sum, steak
Rabu, 20 Oktober 2010
Gaya Sour Sally
Ketika dua ikon stylish modern lifestyle berpadu, keajaiban akan terwujud dimana 22 pemenang akan terpilih, 22 hadiah akan dibagikan dan grand price Mazda2 akan dianugerahkan pada perayaan ulang tahun ke-2 Sour Sally tanggal 22 Mei 2010 jam 2 siang.
Terinspirasi dari pengaruh stylish Mazda2 di ruas jalan Indonesia, Sour Sally dan Mazda2 hadirkan cita rasa yogurt baru yang hanya akan tersedia dalam periode terbatas, dalam rangka merayakan Sour Sally’s 2nd AniverSally.
Rasa yang terinspirasi dari Mazda2 – Stylish Melon Mint – akan disajikan dengan cup khusus Mazda Sour Sally untuk mengundang para pecinta Sour Sally untuk menikmati non-fat yogurt favorit mereka – sambil bergaya stylish tentunya.
Selama masa promosi 22 Maret – 15 Mei 2010, pecinta Sour Sally diundang untuk berpartisipasi dalam Sally Loves Mazda2 Facebook Contest, untuk kesempatan memenangkan hadiah utama NEW Mazda2!
Yoshiya Horigome, President Director PT. Mazda Motor Indonesia menjelaskan mengapa Mazda2 merupakan pasangan yang sempurna dengan Sour Sally karena mempunyai visi yang sama dalam inovasi dan branding. Sour Sally mejadi trendsetter dan menjadi inspirasi bagi yang lain di industrinya. Sour Sally dan Mazda bersifat forward-thingking dan bergerak dari inovasi dan evolusi. Prinsip ini menjadi roda penggerak Mazda dalam menghadirkan design, pengalaman produk dan komunikasi barnd yang mencuri perhatian target audiens kami.’
“Sebagai pemenang penghargaan World Car of The Year, Mazda2 telah menerima pengakuan global untuk kemampuannya menciptakan kendaraan yang berhasil menaikan standar industri dan ekspresi pelanggan. Maka dari itu, Mazda2 dan Sour Sally menjadi pasangan sempurna dalam program co-branding, dimana Mazda2 sendiri merupakan trendsetter city car,”tambah Horigome.
“Dalam perencanaan gelaran akbar ini,angka 2 secara tidak disengaja mendominasi seluruh persiapan dan menginspirasi saya untuk mengangkatnya sebagai tema gelaran ini: Two Thumbs Up,” ujar Donny Pramono Ie, director Sour Sally International Pte. Ltd.
“Tanpa Sour Sally Lovers, kami tidak akan pernah bisa mewujudkan impian besar ini. Dan kami sangat berbahagia di hari yang luar biasa ini, bersama dengan Mazda kami memberikan sebuah penghargan tertinggi bagi apresiasi dan dukungan yang tak terhingga dari Sour Sally Lovers” ungkap Telly Limbara, GA & Treasury Director Sour Sally Fro-Yo.
Tampil gaya, tanpa lemak, dan berkesempatanb untuk memenangkan New Mazda2. Sama sekali tidak ada alasan untuk melewatkan kesempatan ini! (lintascafe)
Lihat juga : wine, dim sum
Terinspirasi dari pengaruh stylish Mazda2 di ruas jalan Indonesia, Sour Sally dan Mazda2 hadirkan cita rasa yogurt baru yang hanya akan tersedia dalam periode terbatas, dalam rangka merayakan Sour Sally’s 2nd AniverSally.
Rasa yang terinspirasi dari Mazda2 – Stylish Melon Mint – akan disajikan dengan cup khusus Mazda Sour Sally untuk mengundang para pecinta Sour Sally untuk menikmati non-fat yogurt favorit mereka – sambil bergaya stylish tentunya.
Selama masa promosi 22 Maret – 15 Mei 2010, pecinta Sour Sally diundang untuk berpartisipasi dalam Sally Loves Mazda2 Facebook Contest, untuk kesempatan memenangkan hadiah utama NEW Mazda2!
Yoshiya Horigome, President Director PT. Mazda Motor Indonesia menjelaskan mengapa Mazda2 merupakan pasangan yang sempurna dengan Sour Sally karena mempunyai visi yang sama dalam inovasi dan branding. Sour Sally mejadi trendsetter dan menjadi inspirasi bagi yang lain di industrinya. Sour Sally dan Mazda bersifat forward-thingking dan bergerak dari inovasi dan evolusi. Prinsip ini menjadi roda penggerak Mazda dalam menghadirkan design, pengalaman produk dan komunikasi barnd yang mencuri perhatian target audiens kami.’
“Sebagai pemenang penghargaan World Car of The Year, Mazda2 telah menerima pengakuan global untuk kemampuannya menciptakan kendaraan yang berhasil menaikan standar industri dan ekspresi pelanggan. Maka dari itu, Mazda2 dan Sour Sally menjadi pasangan sempurna dalam program co-branding, dimana Mazda2 sendiri merupakan trendsetter city car,”tambah Horigome.
“Dalam perencanaan gelaran akbar ini,angka 2 secara tidak disengaja mendominasi seluruh persiapan dan menginspirasi saya untuk mengangkatnya sebagai tema gelaran ini: Two Thumbs Up,” ujar Donny Pramono Ie, director Sour Sally International Pte. Ltd.
“Tanpa Sour Sally Lovers, kami tidak akan pernah bisa mewujudkan impian besar ini. Dan kami sangat berbahagia di hari yang luar biasa ini, bersama dengan Mazda kami memberikan sebuah penghargan tertinggi bagi apresiasi dan dukungan yang tak terhingga dari Sour Sally Lovers” ungkap Telly Limbara, GA & Treasury Director Sour Sally Fro-Yo.
Tampil gaya, tanpa lemak, dan berkesempatanb untuk memenangkan New Mazda2. Sama sekali tidak ada alasan untuk melewatkan kesempatan ini! (lintascafe)
Lihat juga : wine, dim sum
Sour Sally as a Healthy Food
Healthy snacks are now an option for a healthy lifestyle. One of the targeted healthy snacks is frozen yogurt (fro-yo) made Sour Sally. Sour Sally Fro-Yo prepared from milk fermented with the best qualities of United States.
Fro-Yo is available in four flavors, original plain, green tea, pinklicious, and melon mint. Fruits are used as a topping also use fresh fruit without preservatives. Unique taste because of sour-sweet blend of fresh, very fit, fresh, mild and thrilling to make people want to keep trying.
Flavor Sour Sally Fro-Yo is also not the first time makes eneg.Sour Sally opened at Senayan City, Jakarta, May 15, 2008. Queue outstanding in the first outlet marks a new revolution in Indonesia lifestyle, confectionary menyehatan endless lifestyle.
Sour Sally but can create long queues also managed to hold two box office movies Sony Pictures International, the "Pink Panther 2 The Movie" and "Cloudy with a Chance of Meatbals".
Donny Pramono Ie, founder and owner Sour Sally Frozen Yogurt said they were proud because of the brand that he created that success with two films box office. Sour Sally's presence is also a pioneer of fro-yo Healty lifestyle impact habit.Sour Sally now present in Bali Mall Galeria (since November 2009) and Discover in Bali.
"We want to serve fans who want to enjoy yogurt as well as a healthy lifestyle. Our presence in Bali as well as a commitment to stay close to his best friend, "said Donny. (Beritabali)
See also: steak, sate
Fro-Yo is available in four flavors, original plain, green tea, pinklicious, and melon mint. Fruits are used as a topping also use fresh fruit without preservatives. Unique taste because of sour-sweet blend of fresh, very fit, fresh, mild and thrilling to make people want to keep trying.
Flavor Sour Sally Fro-Yo is also not the first time makes eneg.Sour Sally opened at Senayan City, Jakarta, May 15, 2008. Queue outstanding in the first outlet marks a new revolution in Indonesia lifestyle, confectionary menyehatan endless lifestyle.
Sour Sally but can create long queues also managed to hold two box office movies Sony Pictures International, the "Pink Panther 2 The Movie" and "Cloudy with a Chance of Meatbals".
Donny Pramono Ie, founder and owner Sour Sally Frozen Yogurt said they were proud because of the brand that he created that success with two films box office. Sour Sally's presence is also a pioneer of fro-yo Healty lifestyle impact habit.Sour Sally now present in Bali Mall Galeria (since November 2009) and Discover in Bali.
"We want to serve fans who want to enjoy yogurt as well as a healthy lifestyle. Our presence in Bali as well as a commitment to stay close to his best friend, "said Donny. (Beritabali)
See also: steak, sate
Sehat di Burger King
Ketika Anda pada pekerjaan-lari, anak-anak, keluarga, janji - dan kelaparan adalah knawing di perut Anda, Anda mungkin tergoda untuk melupakan kesehatan ke sebuah bar permen atau soda atau kopi hanya untuk membuat janji berikutnya. Tapi tunggu karena Anda mungkin melewati lagi Burger King, tepat di sisi Anda jalan. Jangan putus asa sekarang berpikir, oh, tidak ada "supersize me".
Burger King memang nyata memiliki kebun salad ayam paling memuaskan dan sangat sehat panggang! Kanan dari drive up kesehatan Anda sudah dekat. Salad taman tersedia dengan baik ayam panggang atau renyah (tidak mengambil renyah, yang berarti goreng dilapisi tepung roti dan kalori) dan pilihan saus yang termasuk "lite" lezat.
Mengapa saya menggembar-gemborkan ini salad sebagai A plus peringkat bintang untuk kesehatan dan gizi, dan rasa? Ini adalah salad yang bukan hanya bagian atasnya filler, tapi saldo serius bagi kesehatan yang baik. Salad taman dasar membangun (seperti yang mereka katakan di bisnis makanan) meliputi tomat, Romain dan selada berdaun hijau, wortel, dan campuran keju. Beberapa cabang juga menambahkan bawang, cukes dan crouton. Ayam untuk salad datang di kantong panas beruap bagi Anda untuk menambahkan beberapa pada satu waktu atau semua sekaligus. ayam adalah baik dibumbui, juicy, dan kualitas daging yang layak .. .
Salad ditampilkan pada lingkaran atau empat persegi panjang hidangan menarik (tergantung pada cabang) dengan penutup yang jelas untuk memamerkan warna hidup dan kesegaran. Pilihan berpakaian meliputi lite Italia Ken sangat lezat Teman-favorit saya di rumah di kulkas saya (itu adalah sayang yang besar rias untuk menambah saus, dan sayuran utama dan hidangan casserole). Ada sejumlah lumayan salad dalam wadah ... tidak wimpys minim ... dan tidak ada selada cokelat lemas baik karena mereka dibuat segar hari itu Pilihan Sayuran dan Protein Apakah sebuah Salad Makan Sehat di Burger King
Ketika Anda pada pekerjaan-lari, anak-anak, keluarga, janji - dan kelaparan adalah knawing di perut Anda, Anda mungkin tergoda untuk melupakan kesehatan ke sebuah bar permen atau soda atau kopi hanya untuk membuat janji berikutnya. Tapi tunggu karena Anda mungkin melewati lagi Burger King, tepat di sisi Anda jalan. Jangan putus asa sekarang berpikir, oh, tidak ada "supersize me". Burger King memang nyata memiliki kebun salad ayam paling memuaskan dan sangat sehat panggang! Kanan dari drive up kesehatan Anda sudah dekat. Salad taman tersedia dengan baik ayam panggang atau renyah (tidak mengambil renyah, yang berarti goreng dilapisi tepung roti dan kalori) dan pilihan saus yang termasuk "lite" lezat.
Mengapa saya menggembar-gemborkan ini salad sebagai A plus peringkat bintang untuk kesehatan dan gizi, dan rasa? Ini adalah salad yang bukan hanya bagian atasnya filler, tapi saldo serius bagi kesehatan yang baik. Salad taman dasar membangun (seperti yang mereka katakan di bisnis makanan) meliputi tomat, Romain dan selada berdaun hijau, wortel, dan campuran keju. Beberapa cabang juga menambahkan bawang, cukes dan crouton.
Ayam untuk salad datang di kantong panas beruap bagi Anda untuk menambahkan beberapa pada satu waktu atau semua sekaligus. ayam adalah baik dibumbui, juicy, dan kualitas daging yang layak .. . Salad ditampilkan pada lingkaran atau empat persegi panjang hidangan menarik (tergantung pada cabang) dengan penutup yang jelas untuk memamerkan warna hidup dan kesegaran. Pilihan berpakaian meliputi lite Italia Ken sangat lezat Teman-favorit saya di rumah di kulkas saya (itu adalah sayang yang besar rias untuk menambah saus, dan sayuran utama dan hidangan casserole). Ada sejumlah lumayan salad dalam wadah ... tidak wimpys minim ... dan tidak ada selada cokelat lemas baik karena mereka dibuat segar hari itu
Lihat juga : soto, hanamasa
Burger King memang nyata memiliki kebun salad ayam paling memuaskan dan sangat sehat panggang! Kanan dari drive up kesehatan Anda sudah dekat. Salad taman tersedia dengan baik ayam panggang atau renyah (tidak mengambil renyah, yang berarti goreng dilapisi tepung roti dan kalori) dan pilihan saus yang termasuk "lite" lezat.
Mengapa saya menggembar-gemborkan ini salad sebagai A plus peringkat bintang untuk kesehatan dan gizi, dan rasa? Ini adalah salad yang bukan hanya bagian atasnya filler, tapi saldo serius bagi kesehatan yang baik. Salad taman dasar membangun (seperti yang mereka katakan di bisnis makanan) meliputi tomat, Romain dan selada berdaun hijau, wortel, dan campuran keju. Beberapa cabang juga menambahkan bawang, cukes dan crouton. Ayam untuk salad datang di kantong panas beruap bagi Anda untuk menambahkan beberapa pada satu waktu atau semua sekaligus. ayam adalah baik dibumbui, juicy, dan kualitas daging yang layak .. .
Salad ditampilkan pada lingkaran atau empat persegi panjang hidangan menarik (tergantung pada cabang) dengan penutup yang jelas untuk memamerkan warna hidup dan kesegaran. Pilihan berpakaian meliputi lite Italia Ken sangat lezat Teman-favorit saya di rumah di kulkas saya (itu adalah sayang yang besar rias untuk menambah saus, dan sayuran utama dan hidangan casserole). Ada sejumlah lumayan salad dalam wadah ... tidak wimpys minim ... dan tidak ada selada cokelat lemas baik karena mereka dibuat segar hari itu Pilihan Sayuran dan Protein Apakah sebuah Salad Makan Sehat di Burger King
Ketika Anda pada pekerjaan-lari, anak-anak, keluarga, janji - dan kelaparan adalah knawing di perut Anda, Anda mungkin tergoda untuk melupakan kesehatan ke sebuah bar permen atau soda atau kopi hanya untuk membuat janji berikutnya. Tapi tunggu karena Anda mungkin melewati lagi Burger King, tepat di sisi Anda jalan. Jangan putus asa sekarang berpikir, oh, tidak ada "supersize me". Burger King memang nyata memiliki kebun salad ayam paling memuaskan dan sangat sehat panggang! Kanan dari drive up kesehatan Anda sudah dekat. Salad taman tersedia dengan baik ayam panggang atau renyah (tidak mengambil renyah, yang berarti goreng dilapisi tepung roti dan kalori) dan pilihan saus yang termasuk "lite" lezat.
Mengapa saya menggembar-gemborkan ini salad sebagai A plus peringkat bintang untuk kesehatan dan gizi, dan rasa? Ini adalah salad yang bukan hanya bagian atasnya filler, tapi saldo serius bagi kesehatan yang baik. Salad taman dasar membangun (seperti yang mereka katakan di bisnis makanan) meliputi tomat, Romain dan selada berdaun hijau, wortel, dan campuran keju. Beberapa cabang juga menambahkan bawang, cukes dan crouton.
Ayam untuk salad datang di kantong panas beruap bagi Anda untuk menambahkan beberapa pada satu waktu atau semua sekaligus. ayam adalah baik dibumbui, juicy, dan kualitas daging yang layak .. . Salad ditampilkan pada lingkaran atau empat persegi panjang hidangan menarik (tergantung pada cabang) dengan penutup yang jelas untuk memamerkan warna hidup dan kesegaran. Pilihan berpakaian meliputi lite Italia Ken sangat lezat Teman-favorit saya di rumah di kulkas saya (itu adalah sayang yang besar rias untuk menambah saus, dan sayuran utama dan hidangan casserole). Ada sejumlah lumayan salad dalam wadah ... tidak wimpys minim ... dan tidak ada selada cokelat lemas baik karena mereka dibuat segar hari itu
Lihat juga : soto, hanamasa
Resep Strawberry's Crepes with Ice Cream
Dibawah ini ada resep bahan dan cara membuat ice creamnya, kalo temen2 mau bikin, kalo aku ice creamnya beli yang udah jadi aja, tinggal disantap.
Bahan kulit/crepe :
* 2 butir telur, kocok lepas
* 30 g mentega, panaskan hingga cair
* 30 g gula pasir
* 100 g tepung terigu
* 100 ml susu cair (kalau menggunakan alat pembuat crepes), kalau menggunakan system dadar di wajan anti lengket susu cair yang digunakan 150 ml.
Bahan ice cream :
* 1000 ml susu segar 1000 ml cream/krim segar
* 20 butir kuning telur ayam
* 450 g gula pasir
* 2 batang vanilla bean
Bahan coklat sirup :
1 batang dark coklat batangan
Cara Membuat crepe/kulit :
Campur semua bahan kulit diatas, aduk hingga tercampur rata, saring, diamkan di lemari es semalaman. Di dadar di wajan anti lengket atau memakai alat pembuat crepes. Setelah itu diisi dengan potongan strawberry (atau bisa diganti isinya sesuai selera), lipat, disajikan dengan es krim / whipped cream dan coklat sirup.
Cara Membuat ice cream :
Rebus susu dan cream, tambahkan biji vanili.
Kocok kuning telur dan gula, campurkan kedalam adonan susu panas, masukkan butter, aduk sampai rata, dinginkan.
Proses dalam ice cream machine hingga lembut dan beku.
Cara Membuat coklat sirup :
Lelehkan coklat batangan yang sudah dipotong-potong dengan cara menggunakan wadah yang ditaruh dipanci berisi air mendidih dengan api sedang, hingga meleleh atau dapat langsung dilelehkan dengan cara wadah berisi coklat batangan yang sudah dipotong-potong masukkan ke microwave, tunggu hingga leleh. Angkat.
Berhubung di dapur sudah ada ice cream,coklat syrup dan whipped cream siap pakai yang beli langsung dari supermarket, untuk resep ini saya hanya bikin crepesnya aja.
untuk 8 porsi
Sumber : indonesiaindonesia
Lihat juga : steak, soto
Bahan kulit/crepe :
* 2 butir telur, kocok lepas
* 30 g mentega, panaskan hingga cair
* 30 g gula pasir
* 100 g tepung terigu
* 100 ml susu cair (kalau menggunakan alat pembuat crepes), kalau menggunakan system dadar di wajan anti lengket susu cair yang digunakan 150 ml.
Bahan ice cream :
* 1000 ml susu segar 1000 ml cream/krim segar
* 20 butir kuning telur ayam
* 450 g gula pasir
* 2 batang vanilla bean
Bahan coklat sirup :
1 batang dark coklat batangan
Cara Membuat crepe/kulit :
Campur semua bahan kulit diatas, aduk hingga tercampur rata, saring, diamkan di lemari es semalaman. Di dadar di wajan anti lengket atau memakai alat pembuat crepes. Setelah itu diisi dengan potongan strawberry (atau bisa diganti isinya sesuai selera), lipat, disajikan dengan es krim / whipped cream dan coklat sirup.
Cara Membuat ice cream :
Rebus susu dan cream, tambahkan biji vanili.
Kocok kuning telur dan gula, campurkan kedalam adonan susu panas, masukkan butter, aduk sampai rata, dinginkan.
Proses dalam ice cream machine hingga lembut dan beku.
Cara Membuat coklat sirup :
Lelehkan coklat batangan yang sudah dipotong-potong dengan cara menggunakan wadah yang ditaruh dipanci berisi air mendidih dengan api sedang, hingga meleleh atau dapat langsung dilelehkan dengan cara wadah berisi coklat batangan yang sudah dipotong-potong masukkan ke microwave, tunggu hingga leleh. Angkat.
Berhubung di dapur sudah ada ice cream,coklat syrup dan whipped cream siap pakai yang beli langsung dari supermarket, untuk resep ini saya hanya bikin crepesnya aja.
untuk 8 porsi
Sumber : indonesiaindonesia
Lihat juga : steak, soto
Langganan:
Komentar (Atom)