Serabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia.
Ada beberapa macam jenis serabi, diantaranya adalah kue ape atau serabi jakarta dan serabi solo (serabi khas surakarta).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar